超純氮/6.0N:氮?dú)夂?9.999%,氬Ar含量≤2ppm,氫氣H2含量≤0.1ppm,氧O2含量≤0.1ppm,CO含量≤0.1ppm,二氧化碳CO2含量≤0.1ppm,甲烷含量≤0.1ppm,水分H2O含量≤0.5ppm;
氮?dú)庠诔爻合率菬o色、無味、無臭氣體,低溫下冷凝為無色的液體,繼續(xù)降溫可凝固成固體。氮主要用于合成氨,也是合成纖維、合成樹脂、合成橡膠等的重要原料。氮?dú)獬S米鞅Wo(hù)氣體,如:瓜果、食品、燈泡填充氣,以防止某些物體暴露于空氣時被氧所氧化。用氮?dú)馓畛浼Z倉,可使糧食不霉?fàn)€、不發(fā)芽,長期保存。
大氣中約有4,000萬億噸氣體,其中氮?dú)庹?8%。氮?dú)馕⑷苡谒途凭?。它是不可燃的,被認(rèn)為是一種窒息性氣體。盡管氮被認(rèn)為是一種惰性元素,但它會形成一些非?;钴S的化合物。它可用作稀釋劑并控制自然的燃燒和呼吸速率,在較高的氧氣濃度下會較快。
保鮮:氮?dú)庾鳛槔硐氲亩栊詺怏w,在食品包裝中既不能和食品起化學(xué)反應(yīng),也不能被食品吸收。它對食品的色、 香、味和別的品質(zhì)都不會造成什么影響,卻能很好地防止,酵母菌和霉菌等的增生與繁殖,防止因這類微生物對食品的有害作用而可能引起的變質(zhì),還能十分有效地預(yù)防食品中油脂的酸敗變啥、維生素C的氧化分解,以及原有色澤的氧化改變,大大延長各種易腐食品的貯存和保管期限,迭到保鮮的效果。