超純氮/6.0N：氮氣含量99.999%，氬Ar含量≤2ppm，氫氣H2含量≤0.1ppm，氧O2含量≤0.1ppm，CO含量≤0.1ppm，二氧化碳CO2含量≤0.1ppm，甲烷含量≤0.1ppm，水分H2O含量≤0.5ppm；

氮氣在常溫常壓下是無色、無味、無臭氣體，低溫下冷凝為無色的液體，繼續(xù)降溫可凝固成固體。氮主要用于合成氨，也是合成纖維、合成樹脂、合成橡膠等的重要原料。氮氣常用作保護氣體，如:瓜果、食品、燈泡填充氣，以防止某些物體暴露于空氣時被氧所氧化。用氮氣填充糧倉，可使糧食不霉爛、不發(fā)芽，長期保存。

大氣中約有4,000萬億噸氣體，其中氮氣占78%。氮氣微溶于水和酒精。它是不可燃的，被認為是一種窒息性氣體。盡管氮被認為是一種惰性元素，但它會形成一些非?；钴S的化合物。它可用作稀釋劑并控制自然的燃燒和呼吸速率，在較高的氧氣濃度下會較快。

在食品包裝中的作用主要是減少包裝內的含氧量，較大限度的一直等微生物的繁殖，減緩食品的氧化、變質。起到食品保險的作用。舉例說明，比如將普通豬肉進行充氮包裝滿足3-7℃的環(huán)境下儲存，放十幾天都非常新鮮不會有異味甚至也不會有霉菌或其他繁殖菌落，而同樣溫度下直接接觸空氣存放，兩天會感覺到有變質的異味。