氮氣的消費辦法：空分法采用全低壓流程，首先肅清空氣中灰塵和機械雜質(zhì)，然后在緊縮機中緊縮，肅清緊縮空氣中二氧化碳，枯燥緊縮空氣，經(jīng)液化、精餾，別離成氧和氮氣。氮氣貯藏在氮氣柜；液氮送入貯槽，緊縮的氮氣充填氮氣瓶中。

純氮/4.0N：氮氣含量99.99%，氫氣H2含量≤15ppm，氧O2含量≤50ppm，CO含量≤5ppm，二氧化碳CO2含量≤10ppm，甲烷含量≤5ppm，水分H2O含量≤15ppm；

食品用氮氣的純度和質(zhì)量要求需要達到純氮級即技術(shù)，也是要求通過膜分離或變壓吸附方式從壓縮空氣中將氮氣分離出來且純度可達99.9％以上。且需要通過、除塵、除水等工藝處理，滿足不**業(yè)的需求，這也與包裝的氮氣純度要求相同。食品級氮氣和工業(yè)級氮氣都是氮氣但是其純度要求是不同的，工業(yè)級氮氣是不也可作為食品級氮氣用于食品包裝和加工的。

防摔：氣體充入食品包裝可以較好的防止食品被擠壓破碎，或食品粘結(jié)成一團，可以較好的保持食品出廠時的形狀和口感。目前市面上也更多的將充氮氣的包裝替換掉傳統(tǒng)的真裝，在膨化食品中應(yīng)用較為廣泛。