電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)有專(zhuān)人管理,機(jī)房門(mén)應(yīng)鎖好,機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)保持清潔不得堆置雜物,特別是易燃物品,不得住宿人員。

非檢修人員和管理人員不得隨便進(jìn)入機(jī)房、轎頂和底坑內(nèi)。

機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)有二氧化碳滅火器。

電梯因故有較長(zhǎng)時(shí)間的停止使用,應(yīng)將機(jī)房中電源開(kāi)關(guān)斷開(kāi),臺(tái)風(fēng)潮期管理人員應(yīng)將電梯開(kāi)離底層。

管理人員及使用人員應(yīng)嚴(yán)格掌握電梯的載重量不準(zhǔn)超載。

當(dāng)電梯發(fā)生如下故障時(shí)應(yīng)停止使用，并及時(shí)通知維修人員：

1.當(dāng)發(fā)現(xiàn)電梯的廳門(mén)沒(méi)有閉合，登記廳外指令按鈕時(shí)電梯不能起動(dòng)。

2.當(dāng)轎廂在正常負(fù)荷下如有超越端站工作位置，而繼續(xù)運(yùn)行直至極限開(kāi)關(guān)打開(kāi)后才行停止時(shí)。

3.當(dāng)接觸到電梯的任何金屬部分時(shí)，如有觸電現(xiàn)象時(shí)。

4.當(dāng)發(fā)現(xiàn)電氣部件的絕緣，因過(guò)熱而發(fā)生焦熱時(shí)的臭味時(shí)。

5.廳門(mén)關(guān)閉后，按其選層按鈕，但電梯未能正常起動(dòng)時(shí)。

6.當(dāng)轎廂在運(yùn)行時(shí)，如發(fā)現(xiàn)有異常的噪聲、振動(dòng)、沖擊等。

傳菜電梯維?？梢匝娱L(zhǎng)電梯的使用壽命。傳菜電梯是高頻率使用的設(shè)備，長(zhǎng)時(shí)間的使用和摩擦?xí)?dǎo)致傳菜電梯的各種零部件磨損和老化，從而影響電梯的運(yùn)行。定期的維?？梢詭椭鷻z查和維護(hù)電梯的各個(gè)部分，及時(shí)更換損壞和老化的部件，從而延長(zhǎng)電梯的使用壽命。

餐梯傳菜電梯能夠節(jié)省大量的人力傳菜成本，一臺(tái)餐梯傳菜電梯的使用能夠節(jié)省2—3個(gè)傳菜人員從而達(dá)到降低成本的目的。此外還可將部分菜品制作工序轉(zhuǎn)移到后廚完成以減少人工費(fèi)用支出和提高出品質(zhì)量。