電梯機房應設(shè)有專人管理,機房門應鎖好,機房內(nèi)應保持清潔不得堆置雜物,特別是易燃物品,不得住宿人員。

非檢修人員和管理人員不得隨便進入機房、轎頂和底坑內(nèi)。

機房內(nèi)應設(shè)有二氧化碳滅火器。

電梯因故有較長時間的停止使用,應將機房中電源開關(guān)斷開,臺風潮期管理人員應將電梯開離底層。

管理人員及使用人員應嚴格掌握電梯的載重量不準超載。

當電梯發(fā)生如下故障時應停止使用，并及時通知維修人員：

1.當發(fā)現(xiàn)電梯的廳門沒有閉合，登記廳外指令按鈕時電梯不能起動。

2.當轎廂在正常負荷下如有超越端站工作位置，而繼續(xù)運行直至極限開關(guān)打開后才行停止時。

3.當接觸到電梯的任何金屬部分時，如有觸電現(xiàn)象時。

4.當發(fā)現(xiàn)電氣部件的絕緣，因過熱而發(fā)生焦熱時的臭味時。

5.廳門關(guān)閉后，按其選層按鈕，但電梯未能正常起動時。

6.當轎廂在運行時，如發(fā)現(xiàn)有異常的噪聲、振動、沖擊等。

傳菜電梯維?？梢员苊獠槐匾膿p失。傳菜電梯是高價值的設(shè)備，如果因為維護不當或者故障而導致電梯無法正常運行，不僅會影響服務質(zhì)量，還會給企業(yè)帶來不必要的損失。

傳菜電梯維保對于餐飲企業(yè)來說是非常重要的。定期的維?？梢匝娱L電梯的使用壽命，提高服務質(zhì)量，避免不必要的損失。因此，餐飲企業(yè)應該重視傳菜電梯的維保工作，定期進行檢查、保養(yǎng)、清潔和維修，確保傳菜電梯的正常運行，提高服務質(zhì)量和經(jīng)營效益。