年產2000噸精釀啤酒廠項目設計方案

要建一個年產2000噸精釀啤酒廠，需要準備很多，包括前期廠房的建設，設備的選擇，廠家的選擇，工藝的選擇……

河北史密力維環(huán)?？萍加邢薰臼且患覍Ｗ⒂谏锇l(fā)酵行業(yè)的設備生產制造商，在生物工程、啤酒（飲料）釀造、灌裝裝備領域擁有超過17年的豐富經驗，專業(yè)制造優(yōu)質裝備。公司主營啤酒釀造設備，為大、中、小型啤酒廠、酒店餐廳、酒吧精釀愛好者提供從產品設計、生產加工、安裝調試到工藝*訓等優(yōu)質一體化綜合服務。公司產品包括糖化設備、發(fā)酵設備、酵母擴培設備、過濾設備、CIP清洗設備、灌裝設備、控制系統，生物制藥類機械，味精設備等淀粉類發(fā)酵設備，各種葡萄酒、果酒、飲料、果汁制造設備及其科研、教學用的微型濃縮試驗設備等。

年產2000噸精釀啤酒廠項目設計方案

年產2000噸全套啤酒廠生產設備主要包含粉碎系統、糖化系統、發(fā)酵系統、制冷系統、清洗系統、控制系統等主要部件以及很多輔助部件。根據啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。設備選用五鍋五器的糖化設備配置多個發(fā)酵罐。

年產2000噸精釀啤酒廠項目設計方案

年產2000噸精釀啤酒廠設計原則

1、設備選用時，應滿足生產工藝要求，同時可靠，盡量選用成套設備，通用設備，以利于提高機械化程度，方便生產，節(jié)約投資。

2、本設計盡量少或不占耕地，選擇流程盡量減少，避免污染物排放。盡量減少三廢處理量，同時注意節(jié)能和充分利用余熱。

3、結合實際，根據國家的所需而合理決定工廠的產品品種及合理安排工廠的產品方案，兼顧經濟效益和社會效益，以小投資，換回的經濟效益

年產2000噸精釀啤酒廠廠址選擇原則

1、廠房滿足環(huán)境評審的要求

2、要有可靠的水源，在滿足啤酒廠生產用水的水質、水量及水溫的條件之下，應盡可能靠近水似，以縮短管路及動力電纜的鋪設工程，如用山泉水、地下水、水庫水，自來水或江河水等水源，可單獨采取一種水源，也可取二種或三種水源以分別用于生產

3、根據交通運輸方式的不同而考慮廠址的位置.如原材料、成品以水運為主，則應盡可能靠近河流

4、廠址應盡量可能靠近一些已有熱、電源。以充分取得企業(yè)協作的條件

5、廠址應盡量靠近城鎮(zhèn)或者啤酒銷售區(qū)域，以減少運輸費用