冷庫主要用于食品，藥品，機械的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。冷庫建筑的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱保溫材料，以減少冷庫外界傳熱。為減少吸收太陽輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色因而冷庫建筑與一般工業(yè)民用建筑不同，它有自己獨特的結構。

醫(yī)藥冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質的各類醫(yī)藥產品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質失效，延長藥品的保質期,庫溫一般為-5℃～+8℃。制冷控制系統(tǒng)采用全自動微電腦電氣控制技術,智能電腦溫度控制，高精度溫度傳感器；庫內溫度在+10℃～20℃范圍內自由設定；全自動溫度恒溫,自動開關機,無須人工操作,數(shù)碼溫度顯示，確保庫內物品存放。

氣調庫是在果蔬冷庫的基礎上發(fā)展起來的，一方面與果蔬冷庫有許多相似之處，氣調庫增加氣體成分調節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期，通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍。

當建造恒溫冷庫時，請考慮以下因素:

1.冷庫的大小:冷庫的大小、面積、容積是決定冷庫大小的因素之一。恒溫槽的容積越大，恒溫槽的成本就越高。

2.冷庫的溫度:冷庫的溫度需要根據儲存的貨物和地理區(qū)域來設定，但需要定期檢查冷庫的溫度和濕度。還需要定期通風。

3.冷庫選址:我國南方氣候環(huán)境與北方差異較大。北方比較干燥，南方比較潮濕，對制冷肯定會有一定的影響。比如-18℃的冰箱，結構是一樣的，但是不一樣。氣候位置和區(qū)域建設需要考慮不同的降溫方式和不同的降溫系統(tǒng)方案，所以選擇的設備和功率不同，直接導致冷庫價格變化很大。

4.貨物的存放方式:部分貨物直接堆放存放。這樣空間利用率高，一部分分類擺放在貨架上，貨物的存儲容量低。