一、產品概況

巴氏機巴氏有蒸汽加熱和電加熱兩種 加熱形式，因為鮮奶巴氏法是低溫。這里所說的低溫只是相對高溫高壓鍋來言。整機采用優(yōu)質sus304不銹鋼制作，溫度、速度可依據(jù)工藝要求設定 。鮮奶巴氏機設備該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼板強度高，伸縮性小，不易變形 。是指低于100攝氏度的方式。巴氏機溫度可以自由設定。在可調 范圍內，時間可調。不會造成顏色改變，味道損壞等問題。溫度設置更佳合 適的時間及奶溫，更好的達到效果，更好的做出健康美味放心有利于人體健康吸收的鮮奶，避免了您尋找健康奶而東奔西跑。

二、工作原理

的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，繁殖 越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，就會死亡。不同的有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏其實就是利用病原體不是很耐熱的特 點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經巴氏后，仍保留了 小部分無害或有益、較耐熱的或芽孢。

三、產品參數(shù)

1)小單罐投料量10-20升，單罐投料量500L，可多罐組合使用（容積可 定制）；

2)溫度控制±1℃：溫度按需自動控制和調節(jié)溫度；

3)時間：可根據(jù)需要設定時間；

4)循環(huán)動力：衛(wèi)生級離心泵循環(huán)換熱；

5)定時系統(tǒng)：A .定時；

6)工作狀態(tài)：全封閉；

7)設備材質：罐體為優(yōu)質SUS304/316L不銹鋼。

四、特點

1)設備所有產品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造，套管墊圈和密 封件采用食品級橡膠制成，產品管件連接采用衛(wèi)生管接件，符合國家衛(wèi)生部分要 求的食品檢測標準；

2)衛(wèi)生級泵循環(huán)；

3)鮮奶吧巴氏機巴氏加熱有兩種形式：蒸汽加熱和電加熱供選擇；

4)三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料；

5)外接冰水和自來水以供產品冷卻，自下而上進冷卻水；

6)巴氏機配有兩個罐，兩個罐，也可作冷卻用，可實行 連續(xù)生產；

7)具有效果好，噪音小，速度可調經久耐用，可靠，溫度自動控制 和調節(jié)，操作簡單方便；

8)雙罐巴氏機可通過衛(wèi)生泵自下而上單罐循環(huán)，也可左右罐互相循環(huán)，循環(huán)后的 乳品口感更滑；

9）乳品進料可通過皮管連接衛(wèi)生泵進料，也可通過物料桶啟運衛(wèi)生泵進料；

10）有部件置于不銹鋼機架上，移動方便，維修方便等特點！鮮奶送到奶吧 后進行巴氏，完畢后既可銷售，顧客既可即時飲用，也可帶回家飲用， 也可放入冰箱里保存，當天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶，冰激凌，奶昔等產 品；

11)可根據(jù)客戶具體要求進行定制設計制造。