釀造者堅(jiān)持的建議在幫助您優(yōu)化您重新創(chuàng)造清脆、爽口的啤酒味道的可能性,以及今天在生產(chǎn)的商業(yè)啤酒中發(fā)現(xiàn)的香味。
1. 請(qǐng)記住,堅(jiān)持是一種優(yōu)點(diǎn)。
初的啤酒設(shè)計(jì)是在地下很遠(yuǎn)的洞穴中長(zhǎng)期儲(chǔ)存空間的結(jié)果。雖然普通啤酒可以制成,瓶裝,也開始吃的速度高達(dá)2至3周,釀造需要幾個(gè)星期或幾個(gè)月更長(zhǎng)的時(shí)間來建立。
雖然啤酒發(fā)酵經(jīng)歷的階段與啤酒發(fā)酵的階段幾乎相同,但由于所含的溫度水平,其發(fā)酵速度會(huì)大大減慢。啤酒釀造的真正成功只能通過等待來實(shí)現(xiàn),而發(fā)酵和調(diào)理過程的每個(gè)階段都能夠以自己的速度運(yùn)行其程序。通過縮寫啤酒制造的任何類型的成分,您增強(qiáng)了生產(chǎn)非同尋常的非口味的機(jī)會(huì),這些非口味肯定會(huì)吸引注意力,因?yàn)榻K啤酒中的問題