啤酒廠啤酒設備可選用500升、1000升、2000升、3000升、5000升、10000升的設備(日產1-10噸)
3萬噸噸精釀啤酒設備基本配置參數;
粉碎設備:配置對輥式麥芽粉碎機和柔性輸送;
糖化設備:配置糖化四器加熱水罐作為釀造用水、也可以根據客戶要求配置;
發(fā)酵系統:根據客戶釀造啤酒工藝,配置適當發(fā)酵罐和清酒罐;
制冷系統:配置適宜的制冷控制系統;一般配置冷水罐和冰水罐、風冷式制冷機組;
CIP系統:配置適宜的cip清洗系統;
灌裝系統:根據客戶實際包裝材料考慮;
系統:根據客戶啤酒工藝要求選擇配置設備;
啤酒設備采用進口聚氯酯保溫措施,整體及管道布局美觀大方,無衛(wèi)生死角,操作方便 ,性能穩(wěn)定、、自動化程度高 、種類多樣,也可以量身定制。發(fā)酵罐采用優(yōu)質不銹鋼材料焊制而成,外部采用不銹鋼拋光處理,內部有高壓發(fā)泡保溫,底部呈錐形。
啤酒設備組成系統
1.發(fā)酵系統主要包括發(fā)酵罐、清酒罐和酵母擴配設備。罐體夾層米勒板,采用304不銹鋼板加工,冷卻介質:酒精水,罐體帶視鏡,底部一個進出口,頂部安雙作用真空閥、隔膜壓力表,可封閉式視鏡,有一備壓排氣兼口,內接洗球、外接備壓排氣管及,罐體有無菌取樣閥及鉑電阻,帶80型魯米視鏡射燈。冷軋橢圓型上封頭,美觀且無清洗死角;帶取樣口。
2. 設備便于人工操作和手工清洗使其進一步發(fā)酵出優(yōu)質的啤酒,具備了先進的發(fā)酵工程技術和設備制造,能夠通過自控系統,可實現自動,半自動化控制,全過程控制啤酒的發(fā)酵。發(fā)酵罐清洗人孔,分頂部人孔、側部人孔、腰部人孔。
3.發(fā)酵系統一般由6—12只發(fā)酵罐組成,規(guī)格從100升—5000升均有,種類多樣,更可根據您的需要量身定做,其設備內膽采用國際標準的優(yōu)質不銹鋼材料焊接而成,聚氨酯高壓發(fā)泡保溫錐底結構,外包根據顧客需求,可用不銹鋼鏡面、啞光、碳鋼、噴涂等形式。
4.啤酒標準化發(fā)酵生產技術,罐體內部鏡面拋光,拋光質量標準,完全滿足啤酒發(fā)酵、自動清洗、系統的要求。
5.發(fā)酵罐冷卻夾套,滿足行業(yè)技術標準,采用彌勒版、拱形通道、瓦楞通道、螺旋等夾套換熱方式,滿足不同冷卻介質和壓力的熱交換技術需要。
6.發(fā)酵罐之間連接有洗滌管道、物料管道、冷卻回流管道和。所有與物料接觸的不銹鋼管道均采用衛(wèi)生級iso或pin標準管道,內外壁拋光,滿足食品級衛(wèi)生標準 。