油煙管道清洗不清洗的嚴重性

1、油污過多，存在隱患。

廚房油煙管道﹑排煙設(shè)備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后酒店廚房的性降低，火災(zāi)隱患大增。廚房的集煙罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后，在炒灶工作時，廚師爆炒菜時，爐頭的火焰上飛，進入集煙罩及油煙管道內(nèi)，易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒，引發(fā)火災(zāi)。

2、油污的堆積會造成廚房排煙不暢。排油煙效果變差

廚房油煙管道、排油煙風(fēng)機內(nèi)積累過多油污后，會廚房的排油煙效果變差，造成廚房排煙 不暢，室內(nèi)滯留的油煙會向餐廳內(nèi)或靠近廚房的房間內(nèi)串。嚴重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境， 直接影響餐廳的經(jīng)濟效益。

一般大型油煙管道，排煙罩清洗和養(yǎng)護，長時間使用的油煙機，如果你們很少去進行清洗油煙或養(yǎng)護時，油煙機上和油煙管道會有很多油漬殘留在表面和內(nèi)層里，一旦時間一長便會形成油垢，如果只是進行清洗或簡單清洗是處理不掉油垢的，這樣會嚴重影響油煙機和油煙管道的使用壽命，還會使油煙不易排除，我清潔公司有著豐富專業(yè)真對油煙管道進行除油處理后，再做保養(yǎng)，能使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護膜使油漬不易殘留在油煙管道表面里層。油煙機不經(jīng)常清洗的危害：1、長時間不清洗，油路會堵塞不通，隨之廢油陳積，會形成馬達負荷加重，更嚴重的話會導(dǎo)致電機燒壞，不能使用，2、如果清洗安裝后沒有徹底的做好保護復(fù)位密封，這樣會產(chǎn)生漏油現(xiàn)象。3、如果油煙機清洗時沒把平衡度工作做好排煙渦輪遭到破壞，會引起抖動和磨擦聲。4、如果煙道狹窄和排煙管道過于長的話，造成吸力大費力,排量小，例不符合，其次風(fēng)倉里積余氣流循環(huán)加重，會引起整個機的抖動，噪聲自然也會非常的大。5、有電路板控制的油煙機如果清洗有誤，會造成電路板受潮短路會引起控制失靈，影響正常使用。

油煙管道怎么清洗安裝

1、安裝：油煙的副煙道是獨立的，不可直接與主煙道連接，避免串煙。且排煙管道長度要適宜，太長易影響排煙效果。要是拆除了副管道，則需裝上止逆閥。2、清洗：將管道的上、下兩節(jié)管道拆下，清洗完后，再安裝回去。

二、油煙管道安裝要注意什么

1、在安裝油煙管道之前，是需要檢查煙管的管口，若是吊頂出現(xiàn)下移的情況，這時會在上方所騰出空間和位置，看是否能夠滿足實際的需求，從而保證后期的安裝不會出現(xiàn)影響。

2、進行排煙管道的預(yù)留工作時，是要做好煙道口縫隙的密封工作，這樣才能保證油煙管道的安裝更加牢固，不至于出現(xiàn)脫落的現(xiàn)象。

3、做吊頂前，是要將排煙管埋藏進吊頂?shù)膬?nèi)部，這時要根據(jù)設(shè)計圖紙進行布置，出現(xiàn)的問題更小。而且后期要是出現(xiàn)問題，也可以更好的找到原因，及時進行處理。4、如果說灶具是裝在陽臺的一邊，則需要看煙管道是否有穿過梁。要是有的話，需詢問物業(yè)，看是否可以進行施工，得到允許后才可施工，否則容易帶了上的問題。

5、在安裝油煙機的管道時，極有可能會到至上部分漏出一些管道，這時可以進行裝飾，遮擋住管道，確保整體的美觀效果，這樣可以確保后期的居住舒適度。

為何要定期清洗油煙管道？

煙道火災(zāi)原因通常都比較類似，都與排油煙道沒有及時清理，里面積存大量油漬有關(guān)。

而據(jù)了解，大部分的餐館著火除了煤氣泄漏、線路老化外，煙道著火也是重要的原因。

特別是重口味的餐廳，排煙管道更是要定期清理。

讓人防不勝防的煙管道火災(zāi)

油污及其危害：

當蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風(fēng)機時，都會沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時間內(nèi)就會沉積大量油污，一年就能達到幾百公斤。

環(huán)境健康隱患：

排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積，不但產(chǎn)生骯臟的氣味，更容易滋生，成為環(huán)境健康的危害。加大能耗從而減少設(shè)備使用壽命。

排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風(fēng)機負荷，以保證正常工作。同時也縮短了設(shè)備使用壽命。