鍋鴨蛋粽子玉米鹵肉預制菜高溫雙層鍋

高溫高壓鍋是熟肉制品可靠的方式之一，把需要的產品經真空包裝后，裝入圓形的罐體中進行高溫，工作溫度范圍是100℃-130℃，壓力是 2-3個大氣壓，根據食品的理化性質和微生物初始指標的不同，調整適當的壓力、溫度以及時間，也就是我們所說的工藝，能有效的殺滅病毒、以及各種，牙包等幾乎一切微生物，高溫鍋的優(yōu)點是在不添加任何防腐劑的情況下保質期能達到一年之久。