消費稅納稅審核是納稅義務人的審核、稅目和稅率的審核、計稅依據(jù)的審核、應納稅額計算的審核。納稅義務人的審核是在中華人民共和國境內生產、委托加工和進口消費稅暫行條例規(guī)定的消費品的單位和個人，以及確定的銷售《消費稅暫行條例》規(guī)定的消費品的其他單位和個人，為消費稅的納稅人，應當繳納消費稅。

消費稅是以消費品的流轉額作為征稅對象的各種稅收的統(tǒng)稱。是政府向消費品征收的稅項，可從批發(fā)商或零售商征收。消費稅是典型的間接稅。在對貨物普遍征收增值稅的基礎上，選擇部分消費品再征收一道消費稅，目的是為了調節(jié)產品結構，引導消費方向，保證國家財政收入。

會計制度及內部控制的分析與評價。向納稅人發(fā)出納稅人《會計制度和內部控制問卷調查表》，或向納稅人提問會計制度和內部控制的有關問題，分析評價納稅人會計制度及內部控制的有效性、完整性、準確性，為確立重點審計項目提供依據(jù)。

順查法是指按照會計核算程序，從審查原始憑證開始，順次審查賬簿，核對報表，后審查納稅情況的審查方法。適用于審查經濟業(yè)務量較少的納稅人、扣繳義務人。

逆查法是以會計核算的相反順序，從分析審查會計報表開始，對于有疑點的地方再進一步審查賬簿和憑證。適用于稅務師對納稅人、扣繳義務人的稅務狀況較為了解的情況。