槐耳菌人工進行種植的種植環(huán)境,菌包的質量,室內溫濕度,恒溫和通風光照都有一定的要求。目前采用的是固體發(fā)酵法生產槐耳菌質,液體培養(yǎng)法生產菌絲體,液體培養(yǎng)培養(yǎng)基:玉米粉2%,豆餅粉2%,pH5左右。溫度:27-28℃。
槐耳只是民間的俗稱,它的學名叫做“槐栓菌”,而關于槐耳這個名字的由來可是非常的悠久了,槐耳雖然和靈芝極為相似,但不是一個屬,槐耳屬于木耳之一的一種,只生長在一些年歲久遠的槐樹之上,在一些老槐樹的背面,潮濕蔭蔽之處,會有槐耳的出現(xiàn)。
槐耳具有很高的經濟價值,槐耳還可以泡酒飲用,具有很好的滋補保健作用,能夠起到強身健體、延緩衰老的功效,取槐耳放入容器,加入高度純糧白酒,浸泡半月之后,即可飲用?;倍侵袊鴼v史上藥用,性味苦、辛,平,。能治風破血,淸熱瀉火,,。
人工栽培的槐耳在色澤、形狀、大小都比較統(tǒng)一、有規(guī)則,菌蓋腎形、半圓形或近圓形;蓋面黃褐色至紅褐色,蓋緣為淡黃褐色,有同心環(huán)帶和環(huán)溝,并有縱皺紋,表面有光澤。 野生槐耳在色澤上不統(tǒng)一,形狀大小不一,表面沒有明顯光澤。