Tips：有幾種鑒定白酒特殊香味的方法。

(1)用一小片濾紙，吸進(jìn)適量酒液，置于鼻孔處細(xì)嗅，然后將濾紙轉(zhuǎn)半個(gè)小時(shí)，繼續(xù)聞它的香，確定何時(shí)放香。

(2)滴入一定量的葡萄酒到手心，緊握雙手和鼻子，接近于從拇指和食指之間形成的間隙，嗅其香味，以確認(rèn)這香味是否正確。

在手背上放一點(diǎn)酒，借一下體溫，讓酒揮發(fā)起來(lái)，聞到它的香味，判斷酒香的真?zhèn)?，以及留香的長(zhǎng)短和好壞。

1、把杯子放在嘴里，放在嘴里，約2-5毫升，一次放進(jìn)嘴里，一次放進(jìn)嘴里。首先由香開(kāi)始，由淡到濃，再由濃到淡，重復(fù)多次。嘗酒入口時(shí)，先接觸舌尖，再接觸兩側(cè)，再接觸舌根，然后鼓勵(lì)舌頭卷曲，使酒鋪在舌頭上，判斷口感。在嘴上沾酒，然后吐或咽。用舌頭抵住前頜，通過(guò)呼吸鼻孔排出酒精，檢查酒精是否刺鼻。品嘗葡萄酒時(shí)，要分析口腔中各種口味的變化，首先是甜、酸、咸的次酸、苦、澀等，然后是苦、澀。舌要在口內(nèi)移動(dòng)，要體會(huì)出澀的程度。葡萄酒在口中停留大約10秒鐘。用水漱口。先品嘗后再適當(dāng)增加入口量，以判斷酒的回味長(zhǎng)度、尾味是否干凈、甜或苦。還需要考慮是否存在刺激喉嚨等不良感覺(jué)。回味時(shí)間長(zhǎng)短不等，有余味悠長(zhǎng)、余味短之說(shuō)。好酒，余味悠長(zhǎng)，回味無(wú)窮。

2、品酒一種葡萄酒的風(fēng)格又稱它的體形，是其色、香、味的綜合表現(xiàn)，也就是各種微量香氣物質(zhì)在葡萄酒中達(dá)到一定比例和含量后綜合閾值的物理特性表現(xiàn)。葡萄酒評(píng)價(jià)是一種綜合評(píng)價(jià)，準(zhǔn)確描述了各種葡萄酒的典型風(fēng)格，對(duì)品酒的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)要求很高。在對(duì)各種酒進(jìn)行的品酒考察時(shí)，要反復(fù)品酒，不斷思考，積累經(jīng)驗(yàn)，做出正確的判斷。

老酒回收時(shí)看品相完好程度

老窖的品相是指老酒的外觀完好度，茅臺(tái)的品相可分為四個(gè)等級(jí)。

一、十品：已置于干燥、避光、環(huán)境良好的收藏環(huán)境。包有皮紙的茅臺(tái)酒，酒瓶外包著的皮紙沒(méi)有打開(kāi)；彩盒包裝的茅臺(tái)酒，酒盒未多次打開(kāi)，酒瓶未多次從盒子中取出。皮革紙張、酒盒、酒標(biāo)等不磨損、不變色、不變色、不明顯、不變形。

二、九品：已置于干燥、避光、環(huán)境良好的收藏環(huán)境。皮紙盒、酒盒曾被打開(kāi)過(guò)，酒瓶曾從盒中取出，皮紙、酒盒、酒標(biāo)等均未明顯磨損、損壞，酒盒、酒標(biāo)變色，但圖案清晰，不影響價(jià)值判斷。酒盒有輕微變形。

三、八品：長(zhǎng)期受紫外照射及其他物質(zhì)浸染，酒盒、酒標(biāo)、瓶蓋封套等已明顯褪色或污漬，皮紙、酒標(biāo)、酒盒有明顯破損，圖案不清晰，酒盒變形較大，但仍能對(duì)其進(jìn)行整體價(jià)值判斷。

4、八品以下：已經(jīng)影響到對(duì)該瓶酒的整體價(jià)值判斷。

老酒的酒體損失度

失酒以前，由于技術(shù)、工藝等方面的限制，有些酒瓶有沙眼，有的包裝不嚴(yán)密，因此雖無(wú)液體滲出，但經(jīng)年日久，十幾年、幾十年過(guò)去了，酒體部分揮發(fā)，質(zhì)量明顯變輕。由于酒瓶二次密封受到許多條件的限制，不容易實(shí)現(xiàn)。

因此，質(zhì)量明顯較輕的茅臺(tái)，長(zhǎng)期收藏將陷入困境。幾年后，可能只剩下一個(gè)空酒瓶了。茅臺(tái)老酒的價(jià)值評(píng)價(jià)、品相和酒體損失必須同時(shí)建立。產(chǎn)品差或酒體失真度高，只要其中任何一項(xiàng)存在，收藏價(jià)值都可能被打折。

回收新老茅臺(tái)酒。包括產(chǎn)品的口感設(shè)計(jì)、風(fēng)格的上，也都是廠家自說(shuō)自話。她認(rèn)為，隨著消費(fèi)主體變化，上消費(fèi)的趨勢(shì)、習(xí)慣的形成，80后90后成為主流消費(fèi)群體，白酒這樣的行業(yè)，如何同跟他們，才是每一個(gè)白酒廠家都要考慮的問(wèn)題。

專門(mén)做禮品回收。以信取勝，以客為主，熱情服務(wù)，期待你的支持和惠顧．優(yōu)質(zhì)服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念。絡(luò)的大眾客戶，我們始終本著以一站式總回收為宗旨，與您直接合作。長(zhǎng)年現(xiàn)金收購(gòu)、茅臺(tái)酒、回收老酒、回收洋酒、回收冬蟲(chóng)夏草、可上門(mén)取貨。

1.名酒:新老茅臺(tái)酒、五糧液、國(guó)窖、水井坊、南春、汾酒、郎酒、古井等；2.洋酒:十三、人頭馬xo、軒尼詩(shī)李察、軒尼詩(shī)xo、馬爹利xo、人頭馬VSxoP、軒尼詩(shī)VSxoP、馬爹利VSxoP、級(jí)人頭馬、藍(lán)帶、芝華士、拉菲等等

回收茅臺(tái)價(jià)格合理，現(xiàn)金交易快捷，為顧客保密，并且提.如果說(shuō)，“經(jīng)典五糧液”的升級(jí)讓五糧液產(chǎn)品端的主航道發(fā)生變化，那圍繞主航道之外的“護(hù)城河”也同樣需要尋找新的位置。在第八代經(jīng)典五糧液價(jià)格正式確定后，有券商分析師旋即提出，新品定價(jià)超過(guò)五糧液1618，是否會(huì)致使價(jià)格原本高于第七代經(jīng)典五糧液的后者處境尷尬。

大家可以根據(jù)自己收藏的飛天估計(jì)一下現(xiàn)在的價(jià)值，如果真如上面所示的話，那大家就是幸運(yùn)的主兒。在高端白酒行業(yè)，茅臺(tái)的優(yōu)勢(shì)十分明顯。茅臺(tái)有自己的天然優(yōu)勢(shì)，其他酒類無(wú)法。不但具有壟斷性，還有定價(jià)的權(quán)利。對(duì)此，1618誕生之初就是一款“型”產(chǎn)品，它本身的存在價(jià)值就是為了鞏固經(jīng)典茅臺(tái)的核心大單品地位。