茅臺(tái)酒被中國(guó)稱(chēng)為國(guó)酒的原因有很多,比如釀造歷史悠久,釀造工藝也很獨(dú)特,集品質(zhì)和價(jià)值于一身,在政治、外交、經(jīng)濟(jì)、生活上都占據(jù)著重要的位置,相信很多人都想嘗試茅臺(tái)酒的醇香,特別是茅臺(tái)30年年份老酒,比一般的茅臺(tái)酒更加香醇。
1997年7月22日,30年首次包裝葡萄酒。
茅臺(tái)是昆明世界園藝博覽會(huì)1999年5月1日指定的白酒產(chǎn)品。基礎(chǔ)酒不少于15年,按30年茅臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成。與15年酒一樣,外盒采用禮盒包裝,彰顯其高貴身份。外盒印有金桂葉金獎(jiǎng)標(biāo)簽、年30字樣、英文MOUTAI字樣。
包裝包括酒瓶、銅酒爵、酒檢器、防偽介紹手冊(cè)和茅臺(tái)酒介紹手冊(cè)。該酒檢驗(yàn)器不同于普通茅臺(tái)酒箱中的酒檢驗(yàn)器。該酒具有驗(yàn)鈔功能,表明該酒具有與鈔票相似的防偽功能。
茅臺(tái)30年的瓶身設(shè)計(jì)與外盒相同,都有相應(yīng)的圖案。瓶體為土黃色泥裂結(jié)構(gòu),白色貼有國(guó)酒茅臺(tái)或貴州茅臺(tái)(2019年8月17日以后)的防偽標(biāo)志。
紅色絲帶上印有篆刻貴州茅臺(tái)有限公司收藏生產(chǎn)和貴州茅臺(tái)。背標(biāo)是一條用陶藝制成的醬龍,與50年的青龍不同。
這款酒典型的醬酒風(fēng)格自不用多說(shuō),藥香和陳香味相比茅臺(tái)15年年份酒更重,酒體更加柔和。其酒質(zhì)和口感雖不能與真正存放了30年的老酒相比,但也絕不弱于同時(shí)期的“陳年”或“珍品”。
據(jù)了解,茅臺(tái)酒與其他年份的酒有很多不同之處。年份酒中老酒的含量很少,有的只有幾%。30年茅臺(tái)是的老酒,味道很醇厚,屬于少喝一瓶,這也是它價(jià)格高的原因。
茅臺(tái)酒回收防止發(fā)揮
在茅臺(tái)的儲(chǔ)存中,酒瓶的密封非常重要。一般來(lái)說(shuō),茅臺(tái)的密封步驟主要包括以下幾個(gè)方面:
1、回收茅臺(tái)酒瓶口密封
封瓶是茅臺(tái)酒封中重要的一環(huán)。瓶口密封有幾種方式,食用蠟密封比較專(zhuān)業(yè),但是不方便,不適合一般業(yè)余收藏家。另一種非常方便實(shí)用的密封方法:生膠帶(又稱(chēng)生料帶)密封。
材料:生膠帶。這種不透明膜狀防泄漏膠帶是我們平時(shí)日常使用的水管接頭。
2、瓶體密封
該瓶封口非常簡(jiǎn)單,采用家庭保鮮膜即可。
3、整體密封
預(yù)處理完畢后,將酒瓶放入箱內(nèi),并留在原箱內(nèi),如原箱單等。紙箱用膠帶封口。
整個(gè)封口注意事項(xiàng):保存環(huán)境需避光、防濕、陰涼。不要放在臥室、廚房、陽(yáng)臺(tái)。如果條件允許,使用專(zhuān)門(mén)的酒柜存放,為了節(jié)省空間,酒柜可放置在書(shū)房。
回收老茅臺(tái)酒的品酒步驟。正確的評(píng)價(jià)方法是先觀色,再聞聞香,再?lài)L味,然后從色、香、味的特點(diǎn)來(lái)判斷酒的風(fēng)格,即酒的典型特征。觀察顏色,將葡萄酒倒入一只透明的酒杯,置于光亮的地方,向白底傾斜,觀察它的顏色、透明度、是否有懸浮物及沉淀。
聞香把酒杯舉起來(lái),把酒杯放在鼻子下面的兩寸處,輕輕聞一聞。首先,不要搖晃酒體,聞酒香揮發(fā)的情況,然后搖杯聞香。注意聞酒時(shí)不要呼氣。的方法是將右手端杯,左手吹吹。噴香又稱(chēng)溢香,噴香突出,一倒即香,香氣四溢,香味撲鼻,且香氣協(xié)調(diào),無(wú)其他邪雜氣味,說(shuō)明酒中有香氣,無(wú)其他邪雜氣味,說(shuō)明酒中有香氣物質(zhì)。一旦入口留下香味,香味就充滿了香味,說(shuō)明酒中含有較多低沸點(diǎn)的香氣物質(zhì);咽下后,嘴里有余香,酒后惡心,還有一種特殊的香味,說(shuō)明酒里有很多高沸點(diǎn)酯。
回收陳年老茅臺(tái)酒評(píng)估價(jià)格的方法
以貴州茅臺(tái)酒廠(貴州茅臺(tái)酒股份有限公司)的現(xiàn)有品種中,有15年、30年、50年、80年四種陳年茅臺(tái)酒的國(guó)酒茅臺(tái)酒,可以作為茅臺(tái)老酒的定價(jià)基準(zhǔn)。有了定價(jià)基準(zhǔn),參考影響茅臺(tái)老酒價(jià)值的幾個(gè)關(guān)鍵因素,做加減法,評(píng)價(jià)一瓶茅臺(tái)老酒價(jià)值是合理的。
當(dāng)然,官方陳年酒系列僅供價(jià)格參考,而非定價(jià)結(jié)果。由于終決定市場(chǎng)定價(jià)的不僅僅是它本身的價(jià)值,還有許多因素,比如它的存世數(shù)量。