鹽水注射機(jī)是利用鹽水泵的壓力,將混合好的鹽水通過針孔注射到產(chǎn)品中,使鹽水更快的滲透到產(chǎn)品的整體中,是制作火腿,烤肉,臘肉,雞鴨鵝類等肉制品的必選設(shè)備。鹽水注射機(jī)一般搭配真空滾揉機(jī)使用。使用鹽水注射機(jī)可以縮短產(chǎn)品的滾揉時(shí)間,滾揉機(jī)可以解決鹽水注射之后滲透不均勻的問題。兩者相輔相成。我們是食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)公司,直接面向客戶銷售,減少了中間商額外差價(jià)??蛻艋ㄙM(fèi)更少。鹽水注射機(jī)是將鹽水,淀粉,大豆蛋白及輔料注射到肉中,并充分腌漬。
鹽水注射機(jī)可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力,脂肪均勻連續(xù)注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)便,是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。本機(jī)采用單針單管設(shè)計(jì),永無堵塞。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。該機(jī)一次注射量可達(dá)10%-20%,二次注射可達(dá)到40%,是必不可缺的肉制品加工設(shè)備。
①本機(jī)采用不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設(shè)計(jì)合理,維護(hù)容易。
②為使注射機(jī)和小肉塊更加分離,該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過濾功能,能及時(shí)把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞。傳動(dòng)鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
③本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.6MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
④本機(jī)設(shè)計(jì)合理,鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
⑤本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置,注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,免受損壞。
⑥本設(shè)備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工