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53%(V/V)茅臺酒: 規(guī)格標準:500ml、880ml、1000ml 【陽剛之美】 聚山川之靈氣, 蘊日月之精華, 開醬香之先河, 樹白酒之典范。 醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久。歷屆國家名酒評比之冠,尊為國酒。 原料:高粱、小麥、水 度數(shù):53%(V/V) 包裝:紙箱、彩盒、乳白玻璃瓶。
茅臺酒嚴格按照節(jié)氣,端午踩曲、重陽投料、一年一個生產(chǎn)周期;兩次投料;三種(醬香、窖底香、純甜香)香型體;同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒;高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度;用曲量大、糧食消耗高;不準外加任何香味物質(zhì)。
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