冬蟲夏草回收的功效與作用及食用方法

1、提高

人體的免疫系統(tǒng)非常重要，一旦出現(xiàn)問題會被各種疾病纏身，嚴重的可能發(fā)展為腫瘤、癌癥，冬蟲夏草就有很好的調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的功能，能增加細胞的，促進抗體的生成，抵抗多種疾病的發(fā)生。

2、抗腫瘤

在冬蟲夏草中含有一種蟲草素，是可以抗腫瘤的一種主要成分，有明顯的抑制、殺滅腫瘤細胞的作用，是抗腫瘤，的一種好藥材。

3、抗疲勞

食用冬蟲夏草可以提高人體的能量，不僅能增強機體的耐寒能力，還能幫助緩解疲勞。常用來病后體虛，畏寒等癥狀，還可以腎虛陽痿，遺精等。

4、調(diào)節(jié)血脂

食用冬蟲夏草還有很好的疏通血管，調(diào)節(jié)血脂的作用，能保證血管內(nèi)血液的流通順暢，降低血液中的膽固醇含量，有效預防動脈粥樣硬化等癥。

5、改善呼吸系統(tǒng)

如果有呼吸系統(tǒng)疾病的人們，不妨試試服用冬蟲夏草，能擴張人體氣管，改善呼吸系統(tǒng)，有效緩解病情，平時吃還有很好的預防作用。

鑒別蟲草的3招：

招：看

假蟲草色澤比真蟲草好看。草原蟲草與森林蟲草不一樣;草原蟲草為棕黃色，蟲體肥大，肉質松軟;森林蟲草為棕褐色，蟲體飽滿結實。兩種蟲草只要是真蟲草，折斷后肉體為白色，有暗點并有髓腔。另外，真的蟲草的蟲頭部與夏草連接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡;真的蟲體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細;假蟲草卻是一面為對稱的凸點，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來的；

第二招：聞

真的蟲草嗅之有自然的冬菇香氣和略帶腥味，假的蟲草一般無氣味；

第三招：泡

假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。真蟲草用開水浸泡，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。

好的蟲草蟲體似蠶，長約3～5cm，表面棕黃色至棕褐色，有環(huán)紋20～30個，足8對(中部4對比較明顯)。子座細長圓柱形，長約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。以完整、蟲體豐滿肥大，內(nèi)色白，子座短者為佳。

品牌方面，目前價格貴的是同仁堂，價格一般是市場價的5到6倍?？诒托詢r比都比較好的品牌是福臨門冬蟲夏草，信譽和質量都比較可靠，價格跟市場價比較接近，也支持網(wǎng)購。消費者往往喜歡在藥店購買，事實上藥店的價格一般都在是市場價的1.5倍以上，且好壞參差不齊，容易摻假。

回收冬蟲夏草時不能只看圖蟲草大小，外觀漂亮，還要看是不是野生的，外觀看上去漂亮的蟲草很可能是用硫磺薰過之后蟲體外觀上的瘕疵被掩蓋，顏色才變成亮黃且統(tǒng)一的，而原生態(tài)野生蟲草的外觀通常是有一定缺陷的，如部分蟲草有黑斑,暗點，一條蟲草從頭處顏色有黃得稍微深一點。

原產(chǎn)地野生蟲草與蟲草價格是成正比的，而且價格相對較高，價格從頭到尾不會降，對買家賣家很公平，而非原產(chǎn)地的經(jīng)過加工的蟲草不是原生態(tài)蟲草的價格與外在品質和價目是不成正比不對等的，導致價格偏高而實際上冬蟲夏草的外在品質好看，污點被掩住了，因此我們回收冬蟲夏草商提醒你，在購買冬蟲夏草那曲野生的蟲草，此建議對于自用的顧客尤為重要。

1，保存時間過久，冬蟲夏草過期了。有客戶認為冬蟲夏草只要保存在冰箱里就可以長期保存了，殊不知冬蟲夏草也是有保質期的，蟲草保質期為2-3年，保存好的可以存放5年，但是隨著冬蟲夏草保存時間越來越長，營養(yǎng)成分會慢慢流失，顏色也會慢慢變黑；

2，冬蟲夏草受潮后變黑，有客戶不經(jīng)密封將冬蟲夏草隨意丟在冰箱里，沒有密封的冬蟲夏草會接觸到冰箱里的潮氣，久而久之顏色就會變黑；

3，經(jīng)常拿出來放進去，導致冬蟲夏草接觸外界空氣受潮，大家知道從冰箱里取出的東西放在常溫下，物品表面常常有一層水珠，這是因為冰箱內(nèi)外的溫差引起的，冬蟲夏草剛從冰箱取出來如果馬上打開密封袋，冬蟲夏草接觸空氣就會受潮，這樣受潮后的冬蟲夏草在放進冰箱，顏色就容易變黑；

4，冰箱保存顏色變黑的冬蟲夏草原則上是不影響食用，但是營養(yǎng)價值會打折扣。

根據(jù)以上情況，佛山回收冬蟲夏草給出的建議是冬蟲夏草必須密封后放冰箱冷藏，從冰箱里取出來時不要馬上打開密封袋，要放在常溫下一段時間，待蟲草溫度接近常溫時將密封袋表面的水珠擦干在打開密封袋取用。