粥，在我國有非常悠久的歷史。從考古發(fā)現(xiàn)來說，粥出現(xiàn)的時間可以上溯至五六千年前的新石器時代晚期，甚至更早，堪稱是存在于我們身邊的歷史活化石。13362189134

古人很早就發(fā)現(xiàn)，粥雖然味道寡淡，但是相對來說比較好消化。所以《禮記》里面也記載說，給老人吃粥比較得當；東漢張仲景在《傷寒論》中提到，制作白虎湯時要用到湯水梗米，這其實就是藥粥的雛形；到了唐代，養(yǎng)生粥的種類已經發(fā)展出多種；南宋陸游的《食粥詩》有云：“我得宛丘平易法，只得食粥至神仙?！?/p>

而近些年，粥品似乎迎來了春天，不僅街頭巷尾都出現(xiàn)了粥店，隨著外賣平臺的的崛起，粥店更是如雨后春筍一般涌現(xiàn)在這個風口上。

于2016年創(chuàng)立的三米粥鋪更是在短短幾年內發(fā)展成為行業(yè)領軍品牌：

2016年家三米粥鋪在陜西南路店正式營業(yè)！

2018年6月全國突破200家門店，日訂單量突破4萬訂單！

2018年12月全國突破500家店，月交易額突破八千萬！

2019年12月全國超1000家門店，月交易超500萬單！

2020年1月，榮獲“全國粥店規(guī)模名”！

而今，粥品儼然已經成為了擁有著強大的發(fā)展?jié)摿Φ钠奉?，更是被眾多?chuàng)業(yè)者看好的熱門賽道，它到底是否值得創(chuàng)業(yè)者選擇？答案是肯定的。