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安順五糧液收購,給您滿意的報價

2023-05-09 02:56:01  790次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

五糧液,四川省宜賓市特產,中國國家地理標志產品。

以五糧液為代表的中國白酒,有著4000多年的釀造歷史,堪稱世界古老、神秘特色的食品制造產業(yè)之一。五糧液酒產自世界十大烈酒產區(qū)之一、中國酒都宜賓,以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料,以古法工藝配方釀造而成,是世界上率先采用五種糧食進行釀造的烈性酒,其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年。在五糧液酒的生產過程中,總結提煉出“種、釀、選、陳、調”五字秘訣 ,其釀酒古窖池群始于明洪武元年(1368年),活態(tài)釀造延續(xù)至今,是全國重點文物保護單位;其傳統(tǒng)釀造技藝被認定為非物質文化遺產。五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌,多次榮獲“國家名酒”稱號,并首批入選中歐地理標志協(xié)定保護名錄。

五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料, 以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑,以陳年老窖池為發(fā)酵設備,依托獨有的“跑窖法”工藝,通過泥窖發(fā)酵、分層起糟、看糟配料、量質摘酒、按質并壇”傳統(tǒng)工藝特色 [27] 等一百多道工序釀造而成, 以“香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調,恰到好處,尤以酒味 而著稱”的獨特風格聞名于世。

宜賓屬亞熱帶濕潤季風氣候 [53] ,同時還具有南亞熱帶氣候屬性, [54] 年平均降雨量高達1200毫米,無霜期長, [54] 年平均氣溫17.6℃,宜賓年平均日照1018.2小時,常年溫差和晝夜溫差小,濕度大,非常有利于釀酒原料的生長。

宜賓土壤豐富,有水稻土、新積土、紫色土等六大類優(yōu)質土壤,非常適合種植糯、稻、玉米、小麥、高粱等糧食作物。特別是其中的一種黃粘土,含沙量少、細膩、粘性強、呈弱酸性,而且富含磷、鐵、鎳、鈷等微量成分,非常適合釀酒微生物的棲息和生長繁殖,一直是濃香型釀酒生產筑窖和噴窖的專用泥土。

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