蟲草花學(xué)名蟲草菌絲體，又名蛹蟲草，品種上分為子實(shí)體和孢子頭。子實(shí)體和孢子頭各有各的好處，品質(zhì)上還是取決于培植員的技術(shù)、菌種和營養(yǎng)基。蟲草花是新會(huì)蟲草、北蟲草、蛹蟲草、子實(shí)體、孢子頭的總稱，都是培植的蟲草。

冬蟲夏草就是指中華瑰寶。它冬天是蟲夏天是草，也就是野生蟲草。冬蟲夏草的效果比蟲草花要好，但是冬蟲夏草的價(jià)錢在幾萬元一斤，蟲草花只要幾百元一斤。相同重量的蟲草花和冬蟲夏草相比，冬蟲夏草效果要好。

“蟲草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。

為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上的特點(diǎn)是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。

通過以上的說明，對(duì)冬蟲夏草花也都是有著一些了解，那在夏季和冬季的時(shí)候，它的外形都是不一樣，而且在對(duì)人體幫助上，也都是不同，不過這樣的產(chǎn)品，在使用的時(shí)候，也都是要講究一些方法，尤其它制作成的酒，更是要適量的喝。

冬蟲夏草的食用根數(shù)

步 要根據(jù)自身情況確定自己每天合適的冬蟲夏草用量（以克計(jì)），接著確定自己每天服用幾次，然后用日服用量÷日服用次數(shù)計(jì)算出每次的服用量；

第二步 要確定自己所買冬蟲夏草的規(guī)格大小，如何計(jì)算規(guī)格大小呢？有個(gè)簡單的辦法，大家在買蟲草時(shí)都應(yīng)該知道買了多少克，把買到的蟲草數(shù)一下條數(shù)，條數(shù)÷克數(shù)=規(guī)格（表示是幾條一克），克數(shù)÷條數(shù)=大?。ū硎酒骄織l蟲草的重量）；

第三步 知道每次的蟲草用量，也知道蟲草的規(guī)格大小，就能計(jì)算出自己每次該食用多少根冬蟲夏草了。

市面上充斥著非常多的假藥材，而冬蟲夏草這種珍貴滋補(bǔ)藥材更是假藥的重災(zāi)區(qū)。所以，想要讓身體更加健康，弄清楚如何制作以及服用冬蟲夏草之外，還應(yīng)該學(xué)會(huì)如何鑒別，這樣才能夠購買到好的藥材。

首先是要看，看顏色是否為棕黃色或者是棕褐色，草原上的蟲草是棕黃色，森林上的則是棕褐色。除此之外，真的蟲草連接的位置是非常吻合的，并沒有粘合的痕跡。也可以將冬蟲夏草放在鼻子上聞一聞，一般都是帶有自然的冬菇香氣，假的則是沒有這種味道或者是帶有加工原料的味道，非常好分辨。將冬蟲夏草放入開水中浸泡，十分鐘之后假的就會(huì)現(xiàn)出原形，出現(xiàn)蟲體分離的情況。而真的冬蟲夏草則是會(huì)變成黑褐色，并不會(huì)出現(xiàn)分離以及脫落的情況。

雖然說冬蟲夏草的功效很廣，適合日常保健，增強(qiáng)，特別是體虛多汗、自汗、盜汗者宜食;病后虛弱、久虛不復(fù)或衰勞體弱以及各種慢性消耗性病人宜食;腎氣不足、腰膝酸痛、陽痿遺精者宜食;老年慢性、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管、咳嗽氣短、虛喘咯血者宜食;癌癥患者及放療化療后宜食;糖尿病人、紅斑狼瘡、慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者宜食。

但是嬰兒、發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經(jīng)期禁忌服用;熱性體質(zhì)的人，高血壓中風(fēng)患者，以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用;體內(nèi)出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜吃，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用，有實(shí)火或邪勝者不食用。