冬蟲夏草的食用方法

蟲草泡水：取1克冬蟲夏草洗凈后放入杯中，再倒入適量開水將杯蓋上，待水溫適宜后飲用，每次取的蟲草泡5～6遍，泡到后一遍時(shí)喝完水再將蟲草嚼服咽下;

蟲草研末沖服：每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次;

蟲草煲湯：待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下;

蟲草熬粥：將適量蟲草洗凈后與米一起下鍋熬煮，待粥煮好后喝粥吃蟲草;

蟲草泡酒：取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用，每日早中晚各1次，每次飲10-20ml。

冬蟲夏草是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N滋補(bǔ)食材，冬蟲夏草當(dāng)中還會含有豐富的營養(yǎng)成分。在生活中深受人們的喜歡。需求者總是會購買一些比較新鮮的冬蟲夏草來食用。

購買到假冒偽劣冬蟲夏草，食用后產(chǎn)生了頭暈、嘔吐等現(xiàn)象。比如常見的亞香棒蟲草就會被不良商家經(jīng)過加工處理后，冒充冬蟲夏草出售給消費(fèi)者。經(jīng)過摻假造假的冬蟲夏草，加入重金屬和有毒化學(xué)物質(zhì)后產(chǎn)生毒素，服用后對身體有害無益，長期服用反而會致病。

冬蟲夏草是一種麥角菌科寄生在蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，說到底是一種菌。藥理學(xué)現(xiàn)代研究結(jié)果中，冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，碳水化合物28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質(zhì)約25%，脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，冬蟲夏草還含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。

冬蟲夏草性甘、溫平、，是的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，常用肉類燉食，有補(bǔ)虛健體之效。適用于肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品。所以說冬蟲夏草本身是無副作用的！

保健是現(xiàn)在人認(rèn)為對身體的事。大家都知道萬物的存在都有它自己的使命。所有的東西都是相生相克的，我想大家應(yīng)該都知道一點(diǎn)吧。就像吃海鮮不能喝酒一樣，所有東西都有敵對的一面。吃冬蟲夏草有什么禁忌呢?我們來仔細(xì)看禁忌是什么，以免誤食有毒食物。

雖然冬蟲夏草藥性平和，但性偏溫，單味長期使用，可出現(xiàn)大便干結(jié)、口干，甚至全身燥熱、流鼻血等表現(xiàn)，年輕者服用時(shí)反應(yīng)會更為明顯。所以年輕患者宜小劑量使用(每日l克)。若出現(xiàn)燥熱現(xiàn)象，可同時(shí)吃一些清涼果品以減輕反應(yīng)。對于熱證患者則不宜長期服用，確屬需要，必須配伍其他使用。由于本品含有少量的促進(jìn)生殖器官發(fā)育的，兒童不宜過量服用。

值得注意的是，因?yàn)槎x夏草具有獨(dú)特而優(yōu)良的保健和保健功效，導(dǎo)致一些人認(rèn)識上產(chǎn)生誤區(qū)，認(rèn)為蟲草包治百病，即使沒病吃了也有益無害，甚至有多多益善的錯誤認(rèn)識。俗話說“是藥三分毒”，冬蟲夏草使用不當(dāng)也可能出現(xiàn)反作用。中醫(yī)認(rèn)為，人的機(jī)體應(yīng)該陰陽調(diào)和，陰陽平衡，比如有的人是陽盛陰虛，盲目食用冬蟲夏草，反而對身體不利，因此服用前很有必要向醫(yī)生咨詢一下。使用蟲草時(shí)，切忌千人一面，其滋補(bǔ)作用，必須掌握適應(yīng)證，才能達(dá)到理想的效果。

冬蟲夏草雖然是價(jià)格昂貴的補(bǔ)品，但是看了以上的分析，你也能知道他也不是所有人都可以服用。冬蟲夏草雖然好，但是也不能多吃，體質(zhì)不同也不可以隨意服用。好的東西也不一定適合每一個(gè)人，要尋醫(yī)以后再酌情服用，過多服用會適得其反的哦!