冬蟲夏草的食用方法

蟲草泡水：取1克冬蟲夏草洗凈后放入杯中，再倒入適量開(kāi)水將杯蓋上，待水溫適宜后飲用，每次取的蟲草泡5～6遍，泡到后一遍時(shí)喝完水再將蟲草嚼服咽下;

蟲草研末沖服：每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次;

蟲草煲湯：待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下;

蟲草熬粥：將適量蟲草洗凈后與米一起下鍋熬煮，待粥煮好后喝粥吃蟲草;

蟲草泡酒：取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開(kāi)啟，過(guò)濾去渣，即可飲用，每日早中晚各1次，每次飲10-20ml。

冬蟲夏草是我們?nèi)粘Ｖ斜容^常見(jiàn)的一種藥材，而且服用冬蟲夏草還能夠起到美容養(yǎng)顏的作用。對(duì)于增強(qiáng)人體的也是一款滋補(bǔ)的食材。

視情況而定，身體健康者不必要吃。對(duì)于這個(gè)可以間斷性的服用，并不能天天吃，可以一周一次。這種情況首先是需要根據(jù)患者的具體的病情，如果病情需要，是可以的。但是如果患者沒(méi)有明確的臨床表現(xiàn)，沒(méi)有疾病，是不需要長(zhǎng)期的使用這種中藥的。

市面上充斥著非常多的假藥材，而冬蟲夏草這種珍貴滋補(bǔ)藥材更是假藥的重災(zāi)區(qū)。所以，想要讓身體更加健康，弄清楚如何制作以及服用冬蟲夏草之外，還應(yīng)該學(xué)會(huì)如何鑒別，這樣才能夠購(gòu)買到好的藥材。

首先是要看，看顏色是否為棕黃色或者是棕褐色，草原上的蟲草是棕黃色，森林上的則是棕褐色。除此之外，真的蟲草連接的位置是非常吻合的，并沒(méi)有粘合的痕跡。也可以將冬蟲夏草放在鼻子上聞一聞，一般都是帶有自然的冬菇香氣，假的則是沒(méi)有這種味道或者是帶有加工原料的味道，非常好分辨。將冬蟲夏草放入開(kāi)水中浸泡，十分鐘之后假的就會(huì)現(xiàn)出原形，出現(xiàn)蟲體分離的情況。而真的冬蟲夏草則是會(huì)變成黑褐色，并不會(huì)出現(xiàn)分離以及脫落的情況。

雖然說(shuō)冬蟲夏草的功效很廣，適合日常保健，增強(qiáng)，特別是體虛多汗、自汗、盜汗者宜食;病后虛弱、久虛不復(fù)或衰勞體弱以及各種慢性消耗性病人宜食;腎氣不足、腰膝酸痛、陽(yáng)痿遺精者宜食;老年慢性、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管、咳嗽氣短、虛喘咯血者宜食;癌癥患者及放療化療后宜食;糖尿病人、紅斑狼瘡、慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者宜食。

但是嬰兒、發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經(jīng)期禁忌服用;熱性體質(zhì)的人，高血壓中風(fēng)患者，以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用;體內(nèi)出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜吃，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用，有實(shí)火或邪勝者不食用。