那么其他香型的白酒適不適合收藏呢?
先說濃香型白酒,代表五糧液、劉伶醉酒。濃香型白酒適合收藏,味道也是越久越醇。而所謂醬香是一種類似醬類食品的香味,需要適合他口感的人來享受,就如同榴蓮一樣,而濃香型香味濃郁,喜歡它的人范圍更廣泛。
怎么選擇存放地點:
老酒玩家介紹說,老酒是適飲的一種液體,玩家要注意儲存條件,“品相完好、滿瓶的老酒價值”。否則,如果瓶內(nèi)酒只剩半瓶,收藏投資價值就會大打折扣。 那么我們存放地點要選擇地下窖埋,保持恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境。
藏酒的儲藏方法:
講究的藏酒儲存方法是將我們挑選好的藏酒裝入陶或壇內(nèi)密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,使得藏酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟,用此方法儲藏的白酒清澤、醇香。容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和"跑度"。需注意的是不要采用現(xiàn)在流行的將瓶口封蠟法,因為這樣會影響藏酒原有包裝的完整性和品相。
1995年6月10日該廠推出五糧液高級防盜蓋三防蓋,高防改進型(紅色),該蓋系從意大利原裝進口,其特點是酒液可從瓶口倒出,但不能回灌,蓋身色澤鮮明,光潔度好,印有“五糧液”字樣。在蓋的上、下端有一拉帶,拉帶上有一金色鋁質(zhì)環(huán)。仿冒的五糧液紅色防盜蓋,色澤暗淡,光潔度差,蓋身中部往往有一圈凸出的痕跡。用手觸摸可以感覺到。
在五糧液酒瓶上所貼的標(biāo)簽背面,通過玻璃瓶觀看時,可以找到用藍色印章標(biāo)出的生產(chǎn)日期。生產(chǎn)日期的年月日均以兩位數(shù)字表示,中間以橫線相連,如“96—01—20”。批號為85開頭的6個數(shù)字串,其中第5與第6個數(shù)字間有一空格,如“85654 6”。大多數(shù)假酒所有標(biāo)簽印刷質(zhì)量低劣,色形不勻、字體邊緣模糊而不光挺,線條有斷裂,注冊商標(biāo)標(biāo)記R,外圓常有缺口,所用的印刷油墨無光澤,套色不齊,特別應(yīng)注意的是“五糧液“三個大字的黑邊與金底色是否密合,金色露在黑邊之外是假標(biāo)簽的一個十分重要的特征。鋁蓋與瓶口咬合不緊則是假酒的又一標(biāo)志,有的甚至可以隨意旋轉(zhuǎn),乃至倒置后會漏酒,標(biāo)簽背面的生產(chǎn)日期與批號,有的在生產(chǎn)日期中印上了“年、月、日”,而不是用橫線隔開,有的以“1995”、“1996”表示年份。有的還用漢字標(biāo)年、月、日,或用紅色印章打印生產(chǎn)日期,這些都是假冒“五糧液”露出破綻。
從1996年下半年開始,在北京和昆明等地一些城市發(fā)現(xiàn)了仿冒“高防蓋”的假酒,鑒別這些假的高防蓋可注意三個方面:一是假蓋色澤發(fā)暗,光潔度差,蓋身中部往往有一圈凸出痕跡(用手摸可以感覺);二是蓋上所印的字與塑料之間附著力很差,只要用指甲輕輕一刮,就會掉下來;三是瓶蓋無法旋緊,可以不停地旋轉(zhuǎn)。從1996年6月22日起,五糧液酒一律采用晶質(zhì)刻花瓶,玻璃材質(zhì)晶瑩透明。而假冒五糧液玻璃瓶材質(zhì)較差,瓶身往往有明顯折皺和氣泡,瓶身不端正,色調(diào)偏綠。合格證鑒別:五糧液酒廠使用合格證,紙質(zhì)厚實,為印金卡,正面印刷圖案及文字清晰,背面蓋有質(zhì)檢員印鑒章,假冒合格證的紙質(zhì)粗糙,印刷模糊,色澤暗淡。
消費者在自然光下,可以清晰地看到白底紅字的五糧液防偽標(biāo)記,然后用手持專用檢測器貼近眼部,按動開關(guān),通過檢測器可看到原有紅字五糧液標(biāo)識反射出耀眼奪目的五糧液酒廠廠徽,真?zhèn)瘟⒓纯杀妗?/p>
黃蓋劍南春
90年代初
黃蓋劍南春
參考價格:5000
生產(chǎn)日期 90年代初期
產(chǎn)品規(guī)格 500ml,52度
拍賣信息 西泠印社,2012秋拍。
成交價格 RMB 18,400/12瓶。
收藏指數(shù) ★★★☆☆
相關(guān)介紹 1994年,出現(xiàn)蓮花瓶黃鋁蓋?,F(xiàn)在我們見到的假黃蓋劍南春多為“老假酒”,外包裝已經(jīng)有類似真酒的陳跡,并且很多是當(dāng)年回收真瓶后灌裝的,因此對于剛剛接觸老酒收藏的朋友,黃蓋劍南春不容易辨別真假。
瀘州老窖(特曲)
1994年
瀘州老窖(特曲)
參考價格:3600
生產(chǎn)日期 1994年
產(chǎn)品規(guī)格 500ml 52度
拍賣信息 2012年11月,北京,北京雍和嘉誠。
成交價格 RMB 20,000/20瓶。
收藏指數(shù) ★★★☆☆
相關(guān)介紹 瀘酒之美,美在老窖。醇美的酒質(zhì)不僅得益于瀘州的氣候和優(yōu)異的地理環(huán)境,還與選料、取水以及釀造工藝的獨特有著必然的關(guān)聯(lián)聯(lián)?!鞍倌昀辖选笔菫o州酒美的又一成因。老窖生產(chǎn)的酒分級貯存,其中,特曲品種、其次分別為頭曲、二曲。