選擇量小的品種?！拔镆韵橘F”。由于各地區(qū)的生活習(xí)慣到了清代，各地的釀造酒的生產(chǎn)雖然保存，但紹興的老酒、加飯酒風(fēng)靡全國(guó)，這種行銷全國(guó)的酒，質(zhì)量高，顏色一般是較深的，可能與“黃酒”這一名稱的終確立有一定的關(guān)系。因?yàn)榍宄实蹖?duì)紹興酒有特殊的愛(ài)好。即使處于春風(fēng)得意，縱然遭遇雄關(guān)重挫，天下群英也總是戒驕戒躁，自強(qiáng)不息，奮勇?tīng)?zhēng)先。五糧液回收早在清代一些文人雅士有感于此，經(jīng)調(diào)查論證綜合研究，審慎選定品質(zhì)、馳名中外的五糧液酒這一傳統(tǒng)名產(chǎn)，冠名“絕世風(fēng)華”，將美酒美名一同奉獻(xiàn)給那些造福人民、豪情不拘的風(fēng)流一代。這便是酒名的歷史由來(lái)。
那么其他香型的白酒適不適合收藏呢？
先說(shuō)濃香型白酒，代表五糧液、劉伶醉酒。濃香型白酒適合收藏，味道也是越久越醇。而所謂醬香是一種類似醬類食品的香味，需要適合他口感的人來(lái)享受，就如同榴蓮一樣，而濃香型香味濃郁，喜歡它的人范圍更廣泛。
怎么選擇存放地點(diǎn)：
老酒玩家介紹說(shuō)，老酒是適飲的一種液體，玩家要注意儲(chǔ)存條件，“品相完好、滿瓶的老酒價(jià)值”。否則，如果瓶?jī)?nèi)酒只剩半瓶，收藏投資價(jià)值就會(huì)大打折扣。 那么我們存放地點(diǎn)要選擇地下窖埋，保持恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境。
藏酒的儲(chǔ)藏方法：
講究的藏酒儲(chǔ)存方法是將我們挑選好的藏酒裝入陶或壇內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得藏酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟，用此方法儲(chǔ)藏的白酒清澤、醇香。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和"跑度"。需注意的是不要采用現(xiàn)在流行的將瓶口封蠟法，因?yàn)檫@樣會(huì)影響藏酒原有包裝的完整性和品相。
一、鐵蓋茅臺(tái)
1991年
鐵蓋茅臺(tái)
參考價(jià)：約25000元
生產(chǎn)日期 1991年
產(chǎn)品規(guī)格 500g 約53度
拍賣信息 北京瀚海，2013年秋拍。
成交價(jià)格 RMB 109,250/12瓶。
收藏指數(shù) ★★★★☆
相關(guān)介紹 1987年至1992年，“鐵蓋五星”茅臺(tái)上市，明確酒精含量為53度。前標(biāo)上的“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠出品”改成了“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠出品”，且在外包裝上明確標(biāo)有酒精含量為“53度”。
二、飛天茅臺(tái)
1996年
飛天茅臺(tái)
參考價(jià)：14000
生產(chǎn)日期 1996年
產(chǎn)品規(guī)格 500g 約52度
拍賣信息 2014年6月，上海嘉泰。
預(yù)估價(jià)格 RMB 8，000/1瓶。
收藏指數(shù) ★★★★☆
相關(guān)介紹 飛天茅臺(tái)采用先進(jìn)釀造工藝，科學(xué)降度而成。酒度適中，具有茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格，醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)。1996年茅臺(tái)酒產(chǎn)量跨越了4000噸大關(guān)。同年8月19日，茅臺(tái)酒廠主導(dǎo)產(chǎn)品貴州茅臺(tái)500ml系列（五星牌、飛天牌）正式啟用從意大利GOALA公司進(jìn)口的專用瓶蓋，該瓶蓋具有防偽、防止再次灌裝、使用等特點(diǎn)。
500毫升1斤裝茅臺(tái)價(jià)格表（要求標(biāo)準(zhǔn)53度以上,酒滿)。
年份 價(jià)格
2015年茅臺(tái)酒 1350元/瓶
2014年茅臺(tái)酒 1400元/瓶
2013年茅臺(tái)酒 1450元/瓶
2012年茅臺(tái)酒 1500元/瓶
2011年茅臺(tái)酒 1550元/瓶
2010年茅臺(tái)酒 1600元/瓶
2009年茅臺(tái)酒 1700元/瓶
2008年茅臺(tái)酒 1800元/瓶
2007年茅臺(tái)酒 1900元/瓶
2006年茅臺(tái)酒 2000元/瓶
2005年茅臺(tái)酒 2100元/瓶
2004年茅臺(tái)酒 2200元/瓶
2003年茅臺(tái)酒 2300元/瓶
2002年茅臺(tái)酒 2400元/瓶
2001年茅臺(tái)酒 2500元/瓶
2000年茅臺(tái)酒 3000元/瓶
年份 價(jià)格
1999年茅臺(tái)酒 3300元/瓶
1998年茅臺(tái)酒 3500元/瓶
1997年茅臺(tái)酒 3800元/瓶
1996年茅臺(tái)酒 4500元/瓶
1995年茅臺(tái)酒 5000元/瓶
1994年茅臺(tái)酒 5500元/瓶
1993年茅臺(tái)酒 6000元/瓶
1992年茅臺(tái)酒 6500元/瓶
1991年茅臺(tái)酒 7000元/瓶
1990年茅臺(tái)酒 8000元/瓶
1989年茅臺(tái)酒 9000元/瓶
1988年茅臺(tái)酒 9500元/瓶
1987年茅臺(tái)酒 10000元/瓶
1986年茅臺(tái)酒 11500元/瓶
1985年茅臺(tái)酒 12000元/瓶
1984年茅臺(tái)酒 13000元/瓶
年份 價(jià)格
1983年茅臺(tái)酒 14000元/瓶
1982年茅臺(tái)酒 15000元/瓶
1981年茅臺(tái)酒 16000元/瓶
1980年茅臺(tái)酒 17000元/瓶
1979年茅臺(tái)酒 18000元/瓶
1978年茅臺(tái)酒 22000元/瓶
1977年茅臺(tái)酒 25000元/瓶
1976年茅臺(tái)酒 30000元/瓶
1975年茅臺(tái)酒 35000元/瓶
1974年茅臺(tái)酒 40000元/瓶
1973年茅臺(tái)酒 45000元/瓶
1972年茅臺(tái)酒 50000元/瓶
1971年茅臺(tái)酒 60000元/瓶
1970年茅臺(tái)酒 65000元/瓶
1969年之前的，每瓶7萬(wàn)元以上按保存的情況，價(jià)格面議！