看酒瓶：優(yōu)質(zhì)白酒酒瓶光潔度好，瓶蓋大多為鋁質(zhì)扭斷式防盜蓋，且印有酒名或廠名。這種酒蓋開蓋后就會(huì)斷裂，就是為了防止假冒。如果啤酒花。

白酒品質(zhì)的好壞較容易發(fā)現(xiàn)的就是品味，先用純凈水凈口，然后輕酌小口白酒，讓液體在舌尖上抖動(dòng)，如果可以品嘗到濃郁香醇和豐滿帶有層次的香味，就說明此種白酒有著韻味，有著較好的品質(zhì)。真正的白酒品牌飲用后如同聽著輕巧的交響曲，余音繞梁三日，聲韻清晰可辨。畢節(jié)回收老酒說下低檔劣質(zhì)的白酒就不會(huì)有這種感覺，而是喝著嗆嗓，味同嚼蠟。

目前，濃香型占據(jù)白酒產(chǎn)量的70%以上，南至廣東、海南，北到內(nèi)蒙古、黑龍江，西達(dá)西藏、新疆，東抵江蘇、山東幾乎都有濃香型白酒的生產(chǎn)和消費(fèi)。雖然濃香型白酒釀造技藝大多是從四川被帶至全國各地，然后落地、生根、發(fā)芽進(jìn)而枝繁各種名酒回收價(jià)格表葉茂，但在廣闊的地域空間上，地理環(huán)境的生態(tài)差異讓濃香型白酒演變成不同的流派，業(yè)界普遍認(rèn)同將濃香型劃分為川派、江淮派和北方派。

1951年以來茅臺(tái)酒各個(gè)不同時(shí)期的特點(diǎn)，突出“酒”字：酒味、酒品、釀酒工藝、酒史、酒包裝、酒營(yíng)銷，茅臺(tái)酒真?zhèn)舞b別，茅臺(tái)酒保藏，茅臺(tái)酒的文明價(jià)值。同時(shí)跨學(xué)科研究茅臺(tái)酒涉及的政治、經(jīng)濟(jì)、交際、歷史、哲學(xué)、文學(xué)、美學(xué)、神話、民俗、考據(jù)、健康、生態(tài)、地理、地名等涵義。“茅學(xué)”具有提供研究者多“視角”審視的價(jià)值。