隨著生活節(jié)奏的加快，電炒鍋越來越多地出現(xiàn)在都市人的廚房中。它既可以用來炒菜，亦可進行煎、炸操作，煲湯、燉肉的功夫也不錯，雖然比明火炒菜少了一些情趣，但方便、清潔及可以自由調節(jié)溫度等諸多優(yōu)點仍使之大有取代傳統(tǒng)炒鍋之勢。家庭電炒鍋的規(guī)格有600W、700W、900W、1000W、1200W等幾種，分為自動和普通型兩種。

目前，市面上的電炒鍋大致可分為以下三類：

電爐式

這種電炒鍋的爐體似普通的電爐，但它與鍋底接觸的部分加工成了凹面，電爐絲直接鑲嵌于爐體的凹槽之中，爐體上面的鍋，既可以使用普通的鍋也可以用鋁鍋。這種電炒鍋由于電爐絲直接暴露于光天化日之下，因此當爐絲與鍋體相碰時，炒鍋易帶電，性能不好。此外，這種爐體的電炒鍋的熱量容易散失，效率也低。但它的結構簡單、價格便宜。

連體式

鍋與爐體是一個不能分開的整體，這種電炒鍋的熱效率比電爐式有所改善。但是這種電炒鍋由于用材與結構上的原因，性能仍不是很好，而且洗滌必須十分小心，不能將水弄至爐體里面，爐體也不能受較強的震動。否則，將損壞爐體的絕緣和加熱器，這種電炒鍋的價格也比較便宜。

分體式

電炒鍋與爐體可以分離，爐體的加熱部件直接澆鑄于合金鋁之中，爐體的面與炒鍋鍋底的面完全吻合，專用鍋常有不銹鋼和精鑄鋁件合金兩種。這種電炒鍋、可靠，完全避免了上述兩種電炒鍋的不足，只是價格略貴一些

“CE”標志是一種認證標志，被視為制造商打開并進入歐洲市場的護照。CE代表歐洲統(tǒng)一（CONFORMITE EUROPEENNE）。

在歐盟市場“CE”標志屬強制性認證標志，不論是歐盟內部企業(yè)生產的產品，還是其他國家生產的產品，要想在歐盟市場上自由流通，就必須加貼“CE”標志，以表明產品符合歐盟《技術協(xié)調與標準化新方法》指令的基本要求。這是歐盟法律對產品提出的一種強制性要求。

認證流程：

步：申請Application

1. 填寫申請表

2. 申請公司信息表

3. 提供產品資料 EMC：（電路圖+說明書）

LVD：電路圖+說明書+B.O.M + Label（銘牌）+PCB板圖+元件證書+馬達+變壓器規(guī)格書等（視產品而定）。

4. EMC 成品需1-2個。EMC和LVD 成品需1-2個

第二步：報價Quotation

根據(jù)所提供的資料確定測試標準，測試時間及相應費用

第三步：付款Pay

申請人確認報價后，簽訂立案申請表及服務協(xié)議并支付全額項目費

第四步：測試Testing

實驗室根據(jù)相關的歐盟檢測標準對所申請產品進行全套測試及相關型號的差異測試

第五步：測試通過，報告完成

第六步：項目完成，頒發(fā)CE證書

廣東聯(lián)科檢測集團有限公司擁有占地3000多平米的消費品檢測實驗室，并通過了NBTL、CBTL、CNAS和ZLS的資質認可，能為通過測試的“中國制造”頒發(fā)GS，CB，CE（EMC，LVD，ERP，R&TTE，ATEX，PAH，STC，RoHS，REACH CoC等證書。

依托其專業(yè)的技術團隊、先進的檢測設備和全新的服務模式，聯(lián)科檢測在工業(yè)設備及電子電器產品、紡織品、化學品和玩具等領域，為全球的生產企業(yè)和零售商提供更為本土化、更為的檢測認證服務。

聯(lián)科檢測的服務領域包括：

電子電氣產品、工業(yè)設備、IT和通訊產品、汽車及其配飾、醫(yī)療器械、建筑材料、可再生能源、紡織品、玩具、化學品、化妝品、包裝及塑料制品、紙制品及衛(wèi)生制品。