冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)種類：
冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。冷庫(kù)又叫冷藏庫(kù)，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。
1、按結(jié)構(gòu)形式分
土建冷庫(kù) 、裝配式冷庫(kù) 。
2、按使用性質(zhì)分
生產(chǎn)性冷庫(kù) 、分配性冷庫(kù)。
3、按規(guī)模大小分
大型冷庫(kù) 、中型冷庫(kù) 、小型冷庫(kù)。
4、按冷庫(kù)制冷設(shè)備選用工質(zhì)分
氨冷庫(kù) 、氟利昂冷庫(kù) 。
5、按使用庫(kù)溫要求分
高溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù) 、冷藏冷庫(kù) 。
化妝品冷庫(kù)保存的注意事項(xiàng)
我們?cè)诶鋷?kù)中進(jìn)行保存化妝品的時(shí)候，是可以保證化妝品的質(zhì)量的，但是也要做好化妝品的分類，像我們經(jīng)常使用的水、乳液、精華、面膜這些是可以放在冷庫(kù)中保存的，像一些彩妝物品就不要放在冷庫(kù)中保存了，還需要注意，一旦將化妝品放進(jìn)冷庫(kù)中儲(chǔ)存了，就不能在拿到室內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)存，因?yàn)閮烧咧g溫度是相差很多的，如果拿出來(lái)放在了室內(nèi)，就會(huì)導(dǎo)致化妝品受到溫度忽高忽低的影響，發(fā)生變質(zhì)問(wèn)題，還需要適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)冷庫(kù)溫度，不要調(diào)的太低以免凍壞化妝品。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來(lái)越多的人選擇創(chuàng)業(yè)。在當(dāng)今眾多創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中，火鍋食品超市加盟是一個(gè)吸引眾多投資者關(guān)注的項(xiàng)目。與此同時(shí)，越來(lái)越多的人選擇投資開(kāi)設(shè)火鍋食材超市加盟店。
對(duì)于海鮮行業(yè)來(lái)說(shuō)，2020即將是海鮮行業(yè)面臨挑戰(zhàn)的一年。提前知曉海鮮行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展，為即將到來(lái)的變動(dòng)提前做好準(zhǔn)備。海鮮市場(chǎng)即將面臨，更為嚴(yán)格的檢驗(yàn)制度
從源頭保障海鮮的品質(zhì)，才能讓消費(fèi)者吃得安心。為了保障海鮮從原產(chǎn)地的新鮮，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)會(huì)提出更高的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)性、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化、杜絕污染。冷庫(kù)制冷系統(tǒng)，全程提供低溫保障。
NO.2追加產(chǎn)品溯源體系
近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)于健康的重視性越來(lái)越高。作為商家要保障消費(fèi)者知情權(quán)，追加產(chǎn)品溯源體系未免不是一件壞事。體現(xiàn)捕撈日期、產(chǎn)品來(lái)源、有無(wú)二次污染等信息，令消費(fèi)者購(gòu)買安心，吃得放心。冷庫(kù)提供全程冷鏈保障產(chǎn)品。
NO.3海鮮加工品，或成為主流海鮮產(chǎn)品
由于近期多數(shù)餐飲行業(yè)未開(kāi)工，海鮮行業(yè)短時(shí)間內(nèi)也難以恢復(fù)。出于消費(fèi)者對(duì)海鮮的需求，海鮮加工品或成為市場(chǎng)的主流產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)加工的海鮮也增添了更多終端渠道，包括但不于商超、電商、餐飲等。
NO.4保障終端銷售的
海鮮的終端銷售地點(diǎn)不于海鮮市場(chǎng)，生鮮超市今年來(lái)如雨后春筍般發(fā)展。消費(fèi)者更偏向于去生鮮超市購(gòu)買海鮮，現(xiàn)選現(xiàn)吃的模式被大眾所接受。因此終端銷售應(yīng)該重視存儲(chǔ)設(shè)備的選擇，為海鮮存儲(chǔ)打造一個(gè)的環(huán)境。終端銷售，冷庫(kù)是必備的倉(cāng)庫(kù)之一。
冷藏庫(kù)峰值耗電量
根據(jù)測(cè)算及實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，大型冷庫(kù)1噸果蔬日耗電量約為0.64KW/噸.日，低溫冷藏庫(kù)約為0.31KW/時(shí).噸.日(數(shù)據(jù)來(lái)源上海市冷藏庫(kù)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)上海市場(chǎng)冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)情況數(shù)據(jù))。
15000立方米冷藏庫(kù)，大約月耗電量=0.64×3000噸×30天=5.76萬(wàn)度電，以上海地區(qū)年開(kāi)機(jī)月份從4-10月，大約需要5.76×7=40萬(wàn)度電。實(shí)際上各家運(yùn)營(yíng)企業(yè)開(kāi)關(guān)庫(kù)門(mén)工作時(shí)間，以及存放品種不盡相同，各有差別。