營養(yǎng)

養(yǎng)殖5個月，體重可達250克左右。其肉質(zhì)細嫩，味鮮美，營養(yǎng)價值高。除食用外，它還是一種藥用魚類，歷來被視為滋補食品。

胡鯰的營養(yǎng)成分有

熱量…194仟卡 蛋白質(zhì)…16.3公克 脂肪…8.4公克 水分…68.9公克 維生素 A…332RE

維生素 E…0.23毫克 維生素 C…0.4毫克 鈉…37毫克 鉀…380毫克 鈣…4毫克

鎂…27毫克 磷…220毫克 鐵…1.1毫克 鋅…0.8微克 膽固醇…86毫克

釣法

珠江流域，氣候宜人，河網(wǎng)密布，漁類資源豐富，物產(chǎn)豐盈，素有漁米之鄉(xiāng)的美譽，是釣魚愛好者的寶地。在廣東佛山以下至珠江口段，有許多大大小小與珠江主流相連的河道，本地人通常叫涌，這種涌與其他一般河流的支流不同，它的水流隨珠江潮夕的變化而變化，并不總是有水和魚。其特點是漲潮魚隨水上，退潮魚隨水落，漲潮退潮兩次，從而形成了有規(guī)律的漁汛。珠江可釣魚種很多，有鯉、鯽、草、羅非、鯰、赤眼鱒、鯪魚等，但以胡鯰居多。由于其繁殖能力和抗污染能力較強，反而成了珠江的主要魚種。

釣點的選擇

①河涌中有水草、木樁、障礙物、亂石附近；

蚯蚓

蚯蚓

②河涌水閘上下50米范圍；

③深淺交界處；

④潮退后水洼處；

⑤河涌盡頭；

⑥與河涌相連的溝渠處；

⑦洄水灣。

八胡鯰魚苗要怎么投放？

八胡鯰魚有大魚吃小魚的習性，所以在魚苗培育期間和投放魚苗時，一定要把魚苗按大小分級，做到分級喂養(yǎng)。初始魚苗小時可用厄龍紗網(wǎng)做成網(wǎng)箱放入池內(nèi)隔離喂養(yǎng)。魚苗長大后放入水池時，也要注意大小魚分級飼養(yǎng)，同時要注意控制水溫在30℃左右，另外，放養(yǎng)時間以6月上旬為宜。