照理說(shuō)，在稻田里養(yǎng)一些魚(yú)，多是吃掉一些雜草和害蟲(chóng)，可在廟鎮(zhèn)的上海江凡果蔬種植專業(yè)合作社，幾百畝“稻魚(yú)共生”的水稻田里，水稻紋枯病、稻瘟病發(fā)病率也分別減少了47%、36%。大自然的神奇，令農(nóng)業(yè)專家們既感到不解又覺(jué)得驚喜。

引進(jìn)稻花魚(yú)養(yǎng)殖

合作社負(fù)責(zé)人黃國(guó)超幾年前從浙江青田引進(jìn)了稻花魚(yú)。稻花魚(yú)，又名田魚(yú)，是鯉魚(yú)的一個(gè)變種。顧名思義，“稻花魚(yú)”就是“一種愛(ài)吃稻花的魚(yú)”，稻田為稻花魚(yú)提供了良好的生活環(huán)境和食物來(lái)源，魚(yú)平時(shí)在深水區(qū)休息，餓了就在稻田淺水中穿梭吃稻花、蟲(chóng)子（稻飛虱等）和草（禾本科雜草），如此可有效減少水稻蟲(chóng)害和草害的發(fā)生。另一方面，魚(yú)的排泄物又是天然的有機(jī)肥。在這種“稻魚(yú)共生”模式下，可完全不使用化肥和農(nóng)藥也能保證水稻正常生長(zhǎng)。那么，養(yǎng)魚(yú)為何還能減少水稻病害？有專家推測(cè)是因?yàn)橥ㄟ^(guò)魚(yú)的活動(dòng)，增加了水體的流動(dòng)，疏松了土壤，為水稻提供了更優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境。

“稻魚(yú)共生”在浙江等地已有千年的種養(yǎng)歷史，并形成了穩(wěn)定的消費(fèi)市場(chǎng)，還是世界農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)，上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》。但在上海市場(chǎng)，知道稻花魚(yú)的人并不多，黃國(guó)超是個(gè)規(guī)?；N養(yǎng)者。當(dāng)然，個(gè)吃螃蟹的人，難免也要交一些學(xué)費(fèi)。稻花魚(yú)繁育成本高，黃國(guó)超就嘗試在稻田里投放草魚(yú)苗，結(jié)果沒(méi)過(guò)多久，草魚(yú)就把水稻秧苗都吃光了。

眼下水稻收割在即，在這片“稻魚(yú)共生”的水稻田里，稻穗顆顆飽滿，稻葉依舊碧綠。在合作社旁用常規(guī)方法種植的水稻的承包戶連呼看不懂，問(wèn)黃國(guó)超：“我天天在田里忙活，而你既不施肥又不打藥，怎么水稻長(zhǎng)得比我田里的還好？”黃國(guó)超笑而不語(yǔ)。

畝產(chǎn)收益過(guò)萬(wàn)元

黃國(guó)超，廟鎮(zhèn)鴿龍村人，幾年前剛接觸農(nóng)業(yè)時(shí)，他還只是“玩票”性質(zhì)?！澳菚r(shí)養(yǎng)一些稻花魚(yú)種幾畝水稻，只是為了送送生意伙伴和朋友。尤其是市區(qū)的朋友，看到崇明的農(nóng)產(chǎn)品，歡喜的不得了?！比ツ?，黃國(guó)超看到了崇明發(fā)展不打化學(xué)農(nóng)藥、不用化肥的“兩無(wú)化”水稻的消息，他心想：我的稻魚(yú)共生模式，不就是標(biāo)準(zhǔn)的“兩無(wú)化”嗎？

既然人人都愛(ài)綠色農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展“兩無(wú)化”水稻又是崇明今后的發(fā)展方向，黃國(guó)超決定放下手中的生意，回到村里，一下子發(fā)展了200多畝“稻魚(yú)共生”的水稻田。親戚朋友都覺(jué)得黃國(guó)超很傻，放著蒸蒸日上的生意不做，卻把金錢(qián)和精力投入到風(fēng)險(xiǎn)高、收益低的農(nóng)業(yè)上?？牲S國(guó)超卻像著了魔，除了吃飯睡覺(jué)，其他時(shí)間一門(mén)心思撲在土地上。每天都能看見(jiàn)他開(kāi)著奔馳車(chē)在狹窄的田間小道上轉(zhuǎn)悠，本就黝黑的皮膚，曬得更黑了。

說(shuō)農(nóng)業(yè)難賺錢(qián)，黃國(guó)超不服。他認(rèn)真地給記者算了一筆賬：和一般的“兩無(wú)化”水稻種植相比，通過(guò)養(yǎng)魚(yú)除草，節(jié)約了近三分之二的人力成本，畝產(chǎn)水稻可達(dá)到600斤以上，魚(yú)在200斤左右，經(jīng)濟(jì)效益超過(guò)每畝1萬(wàn)元?！耙划€1萬(wàn)元，200畝就是200萬(wàn)元，我看誰(shuí)還說(shuō)農(nóng)業(yè)收益低。而且從土地上種出來(lái)的200萬(wàn)，比做生意賺的錢(qián)更有滿足感和喜悅感?！睆男≡谵r(nóng)村長(zhǎng)大，讓黃國(guó)超對(duì)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)懷有著一份特殊的情感。

今年是黃國(guó)超的水稻和稻花魚(yú)公開(kāi)銷(xiāo)售的年，但憑著多年來(lái)在朋友圈中積累的良好口碑，離收割還有一段時(shí)間，訂單就像雪片一樣飛來(lái)。

未來(lái)的遠(yuǎn)大計(jì)劃

“心大”的黃國(guó)超還有一個(gè)大計(jì)劃。稻花魚(yú)有全紅、大花、麻花等多種顏色，雖然不是觀賞魚(yú)，但觀賞價(jià)值不低，尤其是受到小朋友的喜愛(ài)，常常把它們當(dāng)成金魚(yú)飼養(yǎng)。黃國(guó)超計(jì)劃發(fā)展農(nóng)旅結(jié)合，推出“張網(wǎng)捕魚(yú)”、“渾水摸魚(yú)”等旅游項(xiàng)目。為此他精心設(shè)計(jì)了谷粒騎在魚(yú)背上的卡通圖標(biāo)，開(kāi)設(shè)了“江凡果蔬”的微信公眾號(hào)，并在稻田邊種滿了鮮花，這些舉措一下子“吸粉”不少。

水稻田里優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，還吸引來(lái)了許多“不速之客”：螃蟹、小龍蝦、鯽魚(yú)，這些來(lái)客和稻花魚(yú)和平共處，相安無(wú)事。這讓黃國(guó)超受到啟發(fā)：今后還可以在稻田里養(yǎng)一些螃蟹和小龍蝦，這樣又能增加一筆可觀的收入。

除了自己賺錢(qián)，黃國(guó)超還要帶領(lǐng)鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親致富，計(jì)劃把魚(yú)苗提供給其他水稻種植戶?！俺Ｒ?guī)水稻價(jià)格低，而‘兩無(wú)化’水稻種植成本高，產(chǎn)量又低，我的這種模式正好可以破解這一難題。”黃國(guó)超說(shuō)。大家都養(yǎng)稻花魚(yú)了，會(huì)不會(huì)對(duì)他產(chǎn)生影響？“我只提供魚(yú)苗和養(yǎng)殖技術(shù)，關(guān)鍵的是魚(yú)苗繁育技術(shù)，概不外傳。這也是為什么浙江那邊稻花魚(yú)能長(zhǎng)盛不衰的原因?！敝劣谒麨槭裁茨芡祹煹紧~(yú)苗繁育技術(shù)？黃國(guó)超神秘一笑：“都是朋友幫忙，朋友幫忙?！毖哉Z(yǔ)中透露著商人的精明和農(nóng)民的狡黠。

還有人質(zhì)疑黃國(guó)超究竟用不用農(nóng)藥，黃國(guó)超指了指稻田里不時(shí)躍出水面的魚(yú)，“你看，要是用了化肥和農(nóng)藥，這些魚(yú)哪能游得那么歡快呢？”

你若還是將信將疑，黃國(guó)超只好調(diào)出監(jiān)控視頻——整個(gè)合作社里都裝上了探頭，可以將水稻和稻花魚(yú)的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程全程向大眾直播。

新聞鏈接——浙江青田的田魚(yú)養(yǎng)殖歷史

田魚(yú)是浙江省青田縣的特產(chǎn)，為一種變種的鯉魚(yú)，有四種顏色。雖出自稻田而無(wú)泥腥味，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，鱗片柔軟可食，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，深受人們的喜愛(ài)。田魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，據(jù)浙江省醫(yī)學(xué)研究院測(cè)定:鮮田魚(yú)可食部分含粗蛋白15.96克/100克，粗脂肪1.66克/100克，微量元素鐵43.84微克/克，銅2.98微克/克，鋅43.3微克/克，氨基酸15種。

通常稻田里有許多雜草會(huì)和水稻爭(zhēng)肥料、爭(zhēng)水分、爭(zhēng)空間，每年少要耘田除草兩次。放了田魚(yú)后，雜草都給田魚(yú)吃掉了，一年到頭都不用除草。稻谷還可以為田魚(yú)遮陰和提供食物，田魚(yú)又能吃掉水稻無(wú)效的分蘗以及稻飛虱等有害昆蟲(chóng)，增加田間通風(fēng)，能明顯減少病蟲(chóng)害。

每年3月，3年以上的田魚(yú)就開(kāi)始產(chǎn)卵了。每戶人家就得上山去砍柳杉枝，砍回后放在自家的水田里。陽(yáng)光明媚的上午，雄魚(yú)就開(kāi)始追逐雌魚(yú)了，雌魚(yú)躲來(lái)躲去，雄魚(yú)也就追來(lái)追去。后雌魚(yú)沒(méi)地方逃，就躲在柳杉枝里產(chǎn)卵了，雄魚(yú)剛好追上來(lái)，讓雌魚(yú)剛產(chǎn)下的魚(yú)卵受精。幾天后，村人就把柳杉枝撈回到家里。在風(fēng)和日麗的日子，放在太陽(yáng)底下，灑一些水，拍一下柳杉枝;拍一下柳杉枝，再灑一些水，如此往復(fù)。三天后，就可以把柳杉枝上的魚(yú)苗放回稻田里，過(guò)幾天就有成千上萬(wàn)條小田魚(yú)出生了。這種古老而實(shí)用的養(yǎng)魚(yú)方式，正被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織所關(guān)注：水稻可為魚(yú)類提供遮陰和有機(jī)物質(zhì)，魚(yú)類又可以為水提供氧氣、吞食有害昆蟲(chóng)，有益于養(yǎng)分循環(huán)。2005年5月16日，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織在世界范圍內(nèi)評(píng)選出了5個(gè)古老的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，作為世界農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)。作為有著700多年歷史的農(nóng)作方式，浙江青田的稻田養(yǎng)魚(yú)成為中國(guó)乃至亞洲惟一的入選項(xiàng)目。

怎樣養(yǎng)好觀賞魚(yú)？

步驟/方法

養(yǎng)好魚(yú)要先學(xué)會(huì)買(mǎi)好魚(yú)：健康的魚(yú)在水體的中下層游動(dòng)（上層魚(yú)除外）、爭(zhēng)搶食物，游姿自然、悠閑，尾鰭清澈透明、飄逸,眼珠清晰，個(gè)體大。沉底、浮頭、游動(dòng)現(xiàn)掙扎狀，有外傷、白毛、白點(diǎn)，尾鰭肥厚、混濁、嚴(yán)重血絲、體色灰暗、眼珠混濁、單身獨(dú)處，拒食的或以身體擦缸的都屬病魚(yú)，一定不能購(gòu)買(mǎi)。

如果準(zhǔn)備將幾個(gè)不同品種的魚(yú)混養(yǎng)在一個(gè)缸里，就要照顧到不同種魚(yú)之間的相容性，兇猛的魚(yú)和溫和的魚(yú)不能共養(yǎng)；個(gè)體差異太多的不能混養(yǎng)（溫和魚(yú)種可以考慮）；水質(zhì)要求不同的不能混養(yǎng)等等。

購(gòu)買(mǎi)時(shí),性格生猛的和大中型魚(yú)，不僅要充氣保氧，盛裝的外層還要再套一個(gè)黑色袋，以減少外界對(duì)魚(yú)產(chǎn)生干擾。魚(yú)應(yīng)各條單獨(dú)裝袋，以免相互碰觸導(dǎo)致?lián)p傷。冬天買(mǎi)魚(yú)還要注意保溫。裝魚(yú)的塑料袋一定要厚實(shí)可靠，特別是那些有硬鰭的魚(yú)更應(yīng)注意。

魚(yú)缸不能一次換水過(guò)多那樣會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)不適癥發(fā)生。 水質(zhì)包括pH值、硬度、氯離子、溶氧量、硝酸鹽、硫化物、蛋白質(zhì)及混濁度等。

要注意魚(yú)的投放密度。養(yǎng)得過(guò)多、密度過(guò)大，水中缺氧、水質(zhì)惡化，是導(dǎo)致魚(yú)生病死亡的主要原因。

怎樣投食。觀賞魚(yú)缸要注意控制投食，以每天一至兩次，3至5分鐘內(nèi)吃完為宜。陰雨天少喂食，晚間不喂。魚(yú)在消化食物的過(guò)程需要消耗更多的氧，陰雨天、晚間氣壓較低，水中的溶氧也就低，如此時(shí)喂魚(yú)將可能導(dǎo)致水中嚴(yán)重缺氧而死魚(yú)。死魚(yú)大都發(fā)生在夜間，水中嚴(yán)重缺氧是主要原因之一。

餌料一定要清潔，這是初涉者容易忽視的。喂飼了不潔魚(yú)餌，極易導(dǎo)致魚(yú)病的發(fā)生。建議購(gòu)買(mǎi)由專業(yè)公司生產(chǎn)的品牌冷凍新鮮食料，如血紅蟲(chóng)、豐年蝦等。水蚯蚓、水紅蟲(chóng)等活蟲(chóng)雖然是魚(yú)喜歡，但活蟲(chóng)都生長(zhǎng)在污染的水環(huán)境中，在暫養(yǎng)中又極易死亡、腐敗，所以，投放活食要慎重。

要保持水的清潔。魚(yú)進(jìn)食后，會(huì)消耗大量氧氣及排出大量廢物，對(duì)水產(chǎn)生污染、滋生病菌。為了保持水的清潔，必須安裝效能高的過(guò)濾器。如果是裸缸養(yǎng)魚(yú)，每天還要利用從缸底部抽除排析物的同時(shí)換去十分之一或略多一些舊水，特別是夏天一定不能忽視。魚(yú)和水草共養(yǎng)的生態(tài)缸，只要每周一次更換1/3～1/4水就可以了。過(guò)濾機(jī)以采用帶充氣設(shè)計(jì)的，這樣過(guò)濾和充氣可以同時(shí)進(jìn)行，既使水得以凈化，又補(bǔ)充了氧氣。不過(guò)，水草缸不宜充氣。

不能將油脂及洗滌劑等帶入水中。油污會(huì)浮在水面將空氣隔絕，使水中的氧得不到補(bǔ)充，會(huì)導(dǎo)致魚(yú)缺氧死亡。投食肉類，甚至手上涂抹過(guò)護(hù)手霜操作，都會(huì)將油脂帶入水中，應(yīng)該仔細(xì)避免。據(jù)此，魚(yú)缸更應(yīng)遠(yuǎn)離有油氣產(chǎn)生的地方。

先從價(jià)格低、易養(yǎng)的魚(yú)養(yǎng)起，積累了經(jīng)驗(yàn)再養(yǎng)名貴品種，就能得心應(yīng)手，取得成功。

一、你能養(yǎng)死它，我就服了你：雷龍魚(yú)

雷龍魚(yú)屬于攀鱸亞目鱧科，是越來(lái)越多的年輕人比較喜歡飼養(yǎng)的品種，其體質(zhì)強(qiáng)健、不怕缺氧，飼養(yǎng)非常的簡(jiǎn)單，除了我國(guó)之外主要產(chǎn)地多為印度、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等地。

雷龍魚(yú)說(shuō)得通俗點(diǎn)就算是可供觀賞的黑魚(yú)吧，其性情粗暴，很愛(ài)跳缸，但是飼養(yǎng)起來(lái)極其容易，以肉食性為主，如果我們有足夠的耐心，是完全可以馴化吃飼料的。

除了有可能跳缸自殺外，此魚(yú)基本上不會(huì)犯病，雷龍魚(yú)的品種也較多，大約有幾十個(gè)品種，但是以巴卡雷龍為出名。

二、水虎魚(yú)

水虎魚(yú)也是很容易飼養(yǎng)的一種觀賞魚(yú)，雖然感覺(jué)上它們殘暴無(wú)比，實(shí)際上我們所飼養(yǎng)的水虎魚(yú)并沒(méi)有野外的食人魚(yú)那么恐怖，近幾年來(lái)水虎魚(yú)的愛(ài)好者也是呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。

水虎魚(yú)的品種也很多，又分為P屬和S屬，都比較容易飼養(yǎng)，常見(jiàn)的品種有辛古、胭脂、紅腹水虎等。

三、汗鯊和招財(cái)貓

此兩種觀賞魚(yú)被稱為觀賞魚(yú)中的合體帝，可見(jiàn)其兇悍和耐活程度，基本上只要是溫度和食物充足就不會(huì)出現(xiàn)死魚(yú)現(xiàn)象，它們也是純粹的肉食性魚(yú)類。

尤其是招財(cái)貓，對(duì)于食物幾乎是來(lái)者不拒，但是此兩者的體型也較大，和上述的兩種觀賞魚(yú)一樣盡量把它們與體型相當(dāng)?shù)挠^賞魚(yú)一起飼養(yǎng)或者單養(yǎng)。

四、巴西亞

水族箱中的狠角色，體長(zhǎng)可達(dá)四十厘米甚至更長(zhǎng)，它的習(xí)性和地圖魚(yú)差不多，也是嘴大吃四方、搶食兇猛，經(jīng)常被作為龍魚(yú)缸里的配魚(yú)，金光閃閃很是威武，此魚(yú)飼養(yǎng)起來(lái)也是極其容易。

五、關(guān)刀

關(guān)刀魚(yú)主要分布于巴西、委內(nèi)瑞拉和哥倫比亞，也是品種眾多極易飼養(yǎng)的南美慈鯛魚(yú)類，體長(zhǎng)可達(dá)30公分，顏色亮麗體質(zhì)強(qiáng)壯。

關(guān)刀魚(yú)喜歡弱酸性的水質(zhì)，但是在中性的水質(zhì)中也能生長(zhǎng)良好，非常的適合新手養(yǎng)殖，其雖為肉食性魚(yú)類但是有時(shí)候也可以雜食，所以換食也比較容易，有點(diǎn)小病消災(zāi)也都能輕易地康復(fù)。

六、地圖魚(yú)

這個(gè)就是大家熟悉的中型魚(yú)啦， 原產(chǎn)于委內(nèi)瑞拉和巴西，大家不要小看地圖魚(yú)，以為它是中型魚(yú)，它們的體長(zhǎng)也是可以達(dá)到四十厘米以上的，雖然它們習(xí)性并不兇猛但是飯量可不小，搶食的速度是的驚人，可能上述品種除了巴西亞之外，其他的品種還真不一定能搶過(guò)地圖魚(yú)。

它們的大嘴巴可以一次性的裝上很多條小魚(yú)，給人的感覺(jué)那不是嘴巴而是個(gè)口袋，很多飼養(yǎng)地圖魚(yú)的朋友后都會(huì)感覺(jué)到養(yǎng)大了送不出去，因?yàn)闆](méi)人要。其實(shí)任何的觀賞魚(yú)都有好品相的，只是比較難找，好的地圖魚(yú)品相也是相當(dāng)?shù)钠?，保證你養(yǎng)大了不舍得往外送，只是由于近幾年地圖魚(yú)越來(lái)越不值錢(qián)了，所以品相好的就少了。

七、其他觀賞魚(yú)

類似于以上品種的觀賞魚(yú)還有很多種，大部分出現(xiàn)在大型美洲慈鯛身上，比如一些老品種：德洲豹、花老虎、綠巨人、紫紅火口、紅尾皇冠、原生菠蘿魚(yú)等等，都是相當(dāng)?shù)娜菀罪曫B(yǎng)。

甚至于可以這么說(shuō)，它們比起金魚(yú)、錦鯉和小型熱帶魚(yú)那可容易飼養(yǎng)多了。

賞魚(yú)魚(yú)缸的擺放方法

1.把買(mǎi)回來(lái)的水草等飾物放到高錳酸鉀的溶液里面浸泡一會(huì)兒再用清水清洗之后在放到魚(yú)缸里面。

2.如果您選擇的是底部加溫或者是底部過(guò)濾的缸體則要先把這些安裝好

3.把買(mǎi)回來(lái)的底砂在盆子里面和水草底肥混合到一起之后在放到魚(yú)缸的缸底。之后把其它體積較大的飾物放進(jìn)去。

4.把一個(gè)盤(pán)子要平整的放到魚(yú)缸里面的底砂上，然后把水慢慢的倒在盤(pán)子上直到水有缸體的三分之一即可。之后再把水草等植入進(jìn)去后在加滿水拿出盤(pán)子即可。

5.把溫度控制到合適的數(shù)值，然后打開(kāi)過(guò)濾供氣等就可以了。

如何夠買(mǎi)自己想要的魚(yú)種

1.如果您不在乎電費(fèi)的話可以養(yǎng)殖一些熱帶魚(yú)，一般來(lái)說(shuō)這種魚(yú)比較好看但是溫度受到限制。

2.如果您喜歡水草當(dāng)飾物的話則建議您不要選擇那些吃草的魚(yú)類。

3.金魚(yú)鯉魚(yú)等和熱帶魚(yú)的生活習(xí)性差距很大，所以說(shuō)不要在一起混養(yǎng)。