斑點(diǎn)叉尾鮰屬大型魚(yú)類，個(gè)體可達(dá)20千克以上，體型較長(zhǎng)，前部較寬肥，后部較細(xì)長(zhǎng)，頭部較長(zhǎng)，頭長(zhǎng)為全長(zhǎng)的19.6-24.6%?？趤喍宋?，頭部上下顎具深灰色觸須4對(duì)，長(zhǎng)短各異，以口角須長(zhǎng)，鼻須短、眼較小，側(cè)中位，鰓孔較大，鰓膜不連頰部。體表光滑，側(cè)線完全，體兩側(cè)及背部淡灰色或淡茶青色，腹部乳白色或銀白色，幼魚(yú)體之兩側(cè)有明顯而不規(guī)則的黑色斑點(diǎn)，成色的斑點(diǎn)則逐漸變得不明顯或消失。斑點(diǎn)叉尾鲴具有背鰭1個(gè)，基底短，鰭棘1根，其后緣呈鋸齒狀，鰭條6-7根；胸鰭有1根鋸齒狀硬棘和8-9根鰭條；腹鰭于腹位，鰭條8-9根；臀鰭基部較長(zhǎng)，鰭條24-29根；尾鰭分叉深；背鰭后有一脂鰭。

斑點(diǎn)叉尾鮰原屬肉食性魚(yú)類，經(jīng)過(guò)馴化的斑點(diǎn)叉尾鮰可以以植物性飼料為食，在天然水域中主要攝食底棲生物、水生昆蟲(chóng)、浮游動(dòng)物、有機(jī)碎屑及植物種子和小雜魚(yú)等；通常在底部覓食，通過(guò)觸覺(jué)和嗅覺(jué)檢測(cè)食物。海峽鯰的眼睛比其他種類的鯰魚(yú)的眼睛要大，并且在一定程度上適應(yīng)視覺(jué)攝食。它們從日落一直活躍到午夜。當(dāng)水位上升時(shí)，它們活躍。冬天他們很少進(jìn)食。幼魚(yú)主要依靠浮游生物和水生昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)。在人工飼養(yǎng)的條件下，各生長(zhǎng)階段均喜食人工配制的顆粒飼料。攝食特點(diǎn)為日夜均攝食，以底層攝食為主，且具有集群攝食的習(xí)性，但在幼魚(yú)階段也常到水面攝食。

飼養(yǎng)管理

投餌料：主要投喂浮性餌料，沉水性硬顆粒餌料只占很小的比例。投餌量為魚(yú)體重的0.75-1.00%，投喂地點(diǎn)應(yīng)是魚(yú)群經(jīng)?；顒?dòng)的地方或魚(yú)群能夠發(fā)現(xiàn)餌料的地方。成魚(yú)階段餌料中的蛋白質(zhì)含量需達(dá)30%左右，才能滿足其營(yíng)養(yǎng)需要。除了用人工配合餌料投喂，還要添加一些動(dòng)物性食料，如新鮮的蚌的內(nèi)臟，水蚯蚓，蛆，水生、陸生昆蟲(chóng)等。注意調(diào)節(jié)水質(zhì)。一般要求池塘水質(zhì)新鮮，有條件的地方在高溫季節(jié)要經(jīng)常灌注新水，以不斷補(bǔ)充水中氧氣。 [8]

魚(yú)病防治：該魚(yú)雖然抗病力較強(qiáng)，但在飼養(yǎng)密度大、水質(zhì)過(guò)濃時(shí)，也會(huì)發(fā)病。其主要魚(yú)病有：⑴病毒性疾病。該類疾病的主要癥狀是：病魚(yú)皮膚及鰭基部出血，腹部膨脹，呆滯，頭朝上垂直懸浮于水中，一般在水溫30℃時(shí)易發(fā)病。防治方法：灌注新水，降低水溫，注重放養(yǎng)密度，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。⑵性疾病。該類疾病主要是出血性腐敗癥。癥狀：病魚(yú)在水中呈呆滯抽搐狀游動(dòng)，停止攝食，后腸及肛門常有出血癥狀，多發(fā)于春季或初夏。防治：使用濃度為1毫克/公斤的呋喃唑酮液或土霉素溶液全池潑灑。⑶病。該類疾病主要是水霉病。癥狀：被染后的魚(yú)，其身體的任何部位均會(huì)長(zhǎng)出小叢或大叢的灰白色棉花狀菌絲體，此病全年均可發(fā)生。防治方法：主要是采用濃度為1毫克/千克的高錳酸鉀液全池潑灑，同時(shí)在捕撈、運(yùn)輸和放種過(guò)程盡量不要使魚(yú)種受傷，做到預(yù)防為主，飼養(yǎng)過(guò)程中少喂霉?fàn)€變質(zhì)餌料，多投新鮮餌料，保持水質(zhì)清新，清除池塘里及池塘邊的雜草，以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

斑點(diǎn)叉尾鮰魚(yú)苗飼養(yǎng)

1、魚(yú)種培育：斑點(diǎn)叉尾鮰的魚(yú)種飼養(yǎng)階段是將夏花再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的飼養(yǎng)，將其培育為大規(guī)格和體質(zhì)健壯的魚(yú)種，魚(yú)種池以3畝～5畝為宜，水深1.3米～1.5米，放養(yǎng)方式分主養(yǎng)和混養(yǎng)兩種。

2、放養(yǎng)方式：斑點(diǎn)叉尾鮰主養(yǎng)畝放夏花6000尾～8000尾，白鰱夏花1000尾左右。混養(yǎng)畝放夏花1000尾～2000尾，白鰱夏花2000尾左右，鳙魚(yú)夏花500尾，草魚(yú)夏花1000尾～1200尾。通常以混養(yǎng)方式為好，因?yàn)轹桏~(yú)主食浮游生物，與鮰魚(yú)種混養(yǎng)既可避免池塘浮游生物大量繁殖而影響水質(zhì)，又可提高水體的利用率，增加魚(yú)種總產(chǎn)量。

3、餌料投喂：餌料以人工飼料為主，兼施少量有機(jī)肥。飼料應(yīng)加工成細(xì)顆粒狀，含粗蛋白量在35%左右，日投量一般為魚(yú)體總重的3%～5%，上、下午各投喂1次。飼養(yǎng)期間要注意適量注水或換水，以改善水質(zhì)，保持池水溶氧在3毫克/升以上。