因為人飲酒后體內貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫中國劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。

要選擇避光、陰涼、恒溫的環(huán)境來保存茅臺酒，不要放進冰箱里，因為茅臺酒存放的溫度是二十度左右，溫度低口感就變了，下次再喝，酒體的協(xié)調性會很差。

老酒存放的地方潮濕陰暗，很容易導致的酒標發(fā)生生霉變破損，這種霉變破損不僅顯現不了年代感，反而會暴露一個非常嚴重的問題串味，因為貯存環(huán)境不當，有些老酒吸附了環(huán)境中的雜味，會影響其品鑒口感。

關于茅臺酒可以存放多少年：茅臺酒只要把瓶口封好，不跑酒，酒立著放在陰涼處，避免高溫，可以長期不存，放心50年后酒肯定能喝的，酒也一定會升值。不過有種說法是，茅臺內有機菌群對人體有益是5-10年。陳年茅臺酒時間越久，味道越香。也許在酒窖里是這樣的，但是出廠后保存條件不一樣了，茅臺酒也是有它的保質期的。特別是已經開蓋了的茅臺酒，更加要注意保存方法。