華中農業(yè)大學成人高考報名專升本食品質量與專業(yè)招生介紹

一、專業(yè)介紹

食品質量與主要研究生物學和食品工程學等方面的基本知識和技能，包括食品生產技術管理、食品質量檢測和食品檢測等，在食品行業(yè)內進行食品品質控制和衛(wèi)生監(jiān)督等。

二、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)能堅持社會主義道路，德智體發(fā)展，具有化學、生物學、食品質量學與學知識，懂得食品工業(yè)生產，能在食品、衛(wèi)生、環(huán)保、質量監(jiān)督等領域內從事食品質量與檢測、評價、監(jiān)控管理和科學研究等工作的高級技術和管理人才。

三、培養(yǎng)要求

學生畢業(yè)后熟悉與食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、、環(huán)保有關的法規(guī)和標準，掌握現代食品衛(wèi)生分析理論與實驗技術，具備制造食品技術標準，建立食品體系的工作能力，并具有良好的綜合素質

四、就業(yè)方向

畢業(yè)后可到各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與服務部門、餐飲業(yè)及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養(yǎng)與的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

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