出菜核對(duì):制作完畢的菜例通過(guò)(或者不通過(guò))計(jì)算機(jī)進(jìn)行核對(duì)。不通過(guò)計(jì)算機(jī)進(jìn)行核對(duì)時(shí),廚房打印的劃菜單打印出來(lái)以后,對(duì)制作完畢的菜進(jìn)行核對(duì)處理。
廚房上電腦后,可以進(jìn)行電腦掃描槍劃菜,電腦掃描槍劃菜可以大大提高劃菜的速度和準(zhǔn)確度。
廚房上電腦后,如果菜品傳到廚房的時(shí)間高于我們?cè)O(shè)置的時(shí)間,電腦上就會(huì)產(chǎn)生一個(gè)催單報(bào)警,提醒廚房抓緊制作客人等時(shí)間久的菜品,保證先來(lái)的客人先吃到菜。
減免,優(yōu)惠,簽單的詳細(xì)匯總(掌控酒店的經(jīng)營(yíng)狀況,資金流動(dòng)收入狀況)。
服務(wù)員銷售提成(自動(dòng)核算,每月服務(wù)員人員的提成)
服務(wù)員點(diǎn)菜統(tǒng)計(jì)(查看服務(wù)人員,每日的工作量)。
服務(wù)員月銷售對(duì)比分析。
可換風(fēng)格春節(jié)、中秋、圣誕、情人節(jié)等節(jié)日可以設(shè)置更換不同皮膚,提升節(jié)日用餐氣氛,帶給客人美好的用餐體驗(yàn),彰顯時(shí)尚品味。