出菜核對(duì):制作完畢的菜例通過(guò)(或者不通過(guò))計(jì)算機(jī)進(jìn)行核對(duì)。不通過(guò)計(jì)算機(jī)進(jìn)行核對(duì)時(shí),廚房打印的劃菜單打印出來(lái)以后,對(duì)制作完畢的菜進(jìn)行核對(duì)處理。
廚房上電腦后,可以進(jìn)行電腦掃描槍劃菜,電腦掃描槍劃菜可以大大提高劃菜的速度和準(zhǔn)確度。
廚房上電腦后,如果菜品傳到廚房的時(shí)間高于我們?cè)O(shè)置的時(shí)間,電腦上就會(huì)產(chǎn)生一個(gè)催單報(bào)警,提醒廚房抓緊制作客人等時(shí)間久的菜品,保證先來(lái)的客人先吃到菜。
快速查菜輸入菜品名字或縮略字母、關(guān)鍵字信息,可快速查找相關(guān)菜品
查看菜單顧客可點(diǎn)擊“我的菜單”隨時(shí)查看已點(diǎn)菜品信息和消費(fèi)情況,并可在此進(jìn)行為菜品增加減少份數(shù)和刪除已點(diǎn)菜品操作。
發(fā)送賬單顧客點(diǎn)餐并確認(rèn)完畢后,可交由服務(wù)員輸入發(fā)送密碼后直接發(fā)送菜單至后廚進(jìn)行制作。同時(shí)菜單已發(fā)送至前臺(tái)收銀處,形成了該桌消費(fèi)賬單。