我國(guó)很多地區(qū)都有淡水魚(yú)養(yǎng)殖，淡水魚(yú)養(yǎng)殖是一種以獲取高產(chǎn)量魚(yú)為目標(biāo)的生產(chǎn)方式，可通過(guò)科學(xué)的手段來(lái)保護(hù)和繁殖水體中的魚(yú)類(lèi)資源。

1、池塘水深

池塘水深一般不能低于2m，池塘養(yǎng)魚(yú)較適宜的水深為2~3m。一般要求魚(yú)種池的水深應(yīng)該不低于1.5m，適宜的水深為1.5~2.0m。而對(duì)于孵化池、魚(yú)苗池而言，水深應(yīng)該不低于1.0m，適宜的水深為1.0~1.5m。

2、池塘水質(zhì)

養(yǎng)魚(yú)的根本條件是一定要保證水質(zhì)良好、水源充沛。對(duì)于底質(zhì)的要求而言，池塘底質(zhì)差為黏*，應(yīng)該是砂壤*或壤*。

3、池塘面積

池塘面積大小要適宜。為了易于管理，選用的池塘面積為3335~6670m2，而魚(yú)種池、魚(yú)苗池、親魚(yú)池由于其自身特點(diǎn)，面積要比池塘小一些，一般在2001~3335m2左右較為合適。

在每年的7—8月，是淡水魚(yú)養(yǎng)殖的關(guān)鍵時(shí)期，由于7—8月水溫高，魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)快，攝食量大增，排泄物也增多，水質(zhì)易惡化而造成魚(yú)缺氧。因此，每天要及時(shí)開(kāi)增氧機(jī)增氧，一般在晴天的14:00~15:00時(shí)開(kāi)增氧機(jī)調(diào)節(jié)水質(zhì)，如遇到悶熱天氣，應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)開(kāi)機(jī)增氧時(shí)間。同時(shí)，要經(jīng)常加注新水，通常7~10d加水或換水1次，每次換水10~15cm。

泥鰍別稱(chēng)魚(yú)鰍、泥鰍魚(yú)等，生活在淤泥底的靜止或緩流水體內(nèi)，適應(yīng)性較強(qiáng)，可在含腐殖質(zhì)很豐富的環(huán)境內(nèi)生活，在中國(guó)分布各地，南方分布較多，北方不常見(jiàn)，多在晚上出來(lái)捕食浮游生物、水生昆蟲(chóng)、甲殼動(dòng)物、水生高等植物碎屑以及藻類(lèi)等，有時(shí)亦攝取水底腐植質(zhì)或泥渣。

鳡魚(yú)俗稱(chēng)黃鱄、黃鉆、黃頰魚(yú)、竿魚(yú)、水老虎、桿魚(yú)等，為淡水四大兇猛魚(yú)類(lèi)之一，肉質(zhì)鮮美，生長(zhǎng)速度快，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。鳡魚(yú)也曾經(jīng)一度面臨品種瀕危，近十多年來(lái)，鳡魚(yú)才人工繁殖養(yǎng)殖成功。目前鳡魚(yú)養(yǎng)殖還只是局限于小面積養(yǎng)殖，但是鳡魚(yú)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益非常不錯(cuò)，很值得推廣。