廚房在使用久了以后總會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題，比如煙道有些堵塞，油煙機(jī)吸煙不利，這樣的問(wèn)題主要還是因?yàn)槟鷽](méi)有對(duì)煙道進(jìn)行清洗，一般情況下，對(duì)煙道是要定期清洗的，如果不清洗，能看的見(jiàn)的問(wèn)題就是煙道入口處油煙煙塵堆積，十分的不衛(wèi)生；油煙機(jī)吸煙不理；看不見(jiàn)的就是油煙機(jī)管道堵塞。這樣是十分影響做飯人做飯時(shí)候的心情的。照這樣來(lái)說(shuō)，找一家煙道清洗公司清理煙道還是很有必要的。

廚房煙道堵塞也是廚房發(fā)生火災(zāi)的一個(gè)重要隱藏因素，如果不能及時(shí)清理，那么做飯時(shí)爐灶里面的火星有可能會(huì)將這些油煙煙塵點(diǎn)燃，而使得火災(zāi)發(fā)生。

一般情況下，煙道清洗公司都會(huì)有自己的經(jīng)營(yíng)范圍。

范圍：

1. 廚房排煙系統(tǒng)清洗，維護(hù)、保養(yǎng)、及改造。

2. 中央空調(diào)清洗、維修、保養(yǎng)和改造

3. 消防器材安裝

4. 廚房設(shè)備銷(xiāo)售、批發(fā)及安裝

5. 風(fēng)機(jī)銷(xiāo)售、批發(fā)及安裝

6. 凈化器銷(xiāo)售、批發(fā)及安裝

7. 玻璃幕墻清洗

8. 各項(xiàng)環(huán)保檢測(cè)

運(yùn)水煙罩維護(hù)與清洗

1、經(jīng)常檢查控制箱內(nèi)有無(wú)化油劑，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，無(wú)化油劑時(shí)會(huì)堵塞管道。

2、每天使用完畢必須待控制箱內(nèi)之污水放清，并清洗運(yùn)水箱，清洗過(guò)濾器，確保箱內(nèi)清潔。

3、每月檢查清洗運(yùn)水煙罩及管道，檢查噴水咀有否被堵塞，及時(shí)疏通。

4、每月清洗離心分水扇衛(wèi)生，檢查分水扇是否轉(zhuǎn)動(dòng)靈活。

5、當(dāng)控制箱發(fā)出警報(bào)故障或缺水，缺化油劑時(shí)應(yīng)及時(shí)處理，以免損壞控制系統(tǒng)。

民用建筑餐飲廚房排油煙系統(tǒng)構(gòu)成包括集煙罩、油煙凈化器、排油煙風(fēng)機(jī)以及補(bǔ)風(fēng)裝置等。餐飲廚房排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)，要基于建筑的具體情況，來(lái)選擇油煙凈化器種類(lèi)以及運(yùn)行方式。油煙凈化器的安裝設(shè)計(jì)，則需要合理的設(shè)計(jì)系統(tǒng)運(yùn)行的參數(shù)，比如運(yùn)行阻力與排風(fēng)量，并且需要做好參數(shù)核算工作。若是新建的民用建筑項(xiàng)目，則需要考慮油煙凈化器安裝的影響，若對(duì)餐飲廚房排油煙系統(tǒng)進(jìn)行改造，則需要重新核算排風(fēng)系統(tǒng)參數(shù)，必要時(shí)則需要對(duì)整個(gè)排油煙系統(tǒng)進(jìn)行改造。