壓制面皮的過程中操作簡單、方便；經過本機加工的食品烘焙效果更好，烘焙的制品色香味俱佳，有輾壓和拉伸雙重作用；又叫開酥機好麥起酥機,起酥機主要用于各式面包、西餅、餅干整形及各類酥皮的制作，使用范圍酥皮類、起酥蛋糕類、千層酥等好麥起酥機；制作過程操作簡單、方便，也可用于碾壓面團好麥起酥機，有輾壓和拉伸雙重作用，不易磨損，采用進口元件；壓輪經達特殊處理，不易刮傷，厚薄均勻，節(jié)省空間;。浸油式設計。不粘面，延長使用壽命。壓輪與刮刀經專業(yè)設計，使面皮薄可壓至1mm。噪音低好麥起酥機。折疊式結構，上等鋼材。易于搬運。