蝸牛是喜溫喜濕動物，適宜的生長溫度為25℃-35℃，而且晝夜溫差不能太大，如果溫差超過5℃，就容易出問題。要保證蝸牛在穩(wěn)定適宜的溫度下生長發(fā)育，夏天應采取降溫措施，冬天要加強保溫取暖工作。

蝸牛具有很高的食用.和藥用價值。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，屬高蛋白，低脂肪，低膽固i醇，富含20多種氨基酸的營養(yǎng)滋補品。蝸牛不僅僅可以作為餐廳的美食，例如法國大蝸牛，法國大蝸牛.一般會用來作法國菜的頭盤菜，是一道享譽世界的名菜，而且可以做成蝸牛罐頭，蝸?；瘖y品，蝸牛蛋白粉，還可以作為寵物的高級營養(yǎng)食品原料。

蝸牛成熟周期短，生長快，繁殖快，所以很好養(yǎng)殖。蝸牛主要以蔬菜瓜果葉片為食，2-3天喂一次就可以，它的養(yǎng)殖成本比較低。養(yǎng)殖戶們在養(yǎng)殖蝸牛前，一定要辦理好相關的養(yǎng)殖手續(xù)，合理合法養(yǎng)殖。想要養(yǎng)殖蝸牛的養(yǎng)殖戶們，要掌握好以上養(yǎng)殖技術，科學管理。

蝸牛的放養(yǎng)密度可根據(jù)氣溫、個體大小和增長情況及時適當調整，并且堅持大小分養(yǎng)的原則。幼牛的放養(yǎng)密度可以高些，種牛的放養(yǎng)密度可以低些，氣溫低時，放養(yǎng)密度可以高些，氣溫高時，放養(yǎng)密度可以低些。