江陰營養(yǎng)師培訓(xùn)含礦物質(zhì)的食物有哪些

礦物質(zhì)和維生素一樣，是人體必必需的元素，礦物質(zhì)是無法自身產(chǎn)生、合成的，在人體的新陳代謝過程中，每天都有一定數(shù)量的礦物質(zhì)通過糞 便、尿液、汗液、頭發(fā)等途徑排出體外，因此必須通過飲食予以補(bǔ)充。 那么，含礦物質(zhì)的食物有哪些?下面就一起來看看吧。

含礦物質(zhì)的食物有哪些

【鐵】：鐵在人體中含量約為4—5克。鐵在人體中的功能主要是參與血紅蛋白的形成而促進(jìn)造血。在血紅蛋白中的含量約為72%。鐵元素在菠菜、瘦肉、蛋黃、動物肝臟中含量較高。

【銅】：正常體內(nèi)含銅100—200毫克。其主要功能是參與造血過程;增強(qiáng)抗病能力;參與色素的形成。

銅在動物肝臟、腎、魚、蝦、蛤蜊中含量較高;果汁、紅糖中也有一定含量。

【鋅】：對人體多種生理功能起著重要作用。參與多種酶的合成;加速生長發(fā)育;增強(qiáng)創(chuàng)傷組織再生能力;增強(qiáng)抵

抗力;促進(jìn)性機(jī)能。鋅在魚類、肉類、動物肝腎中含量較高。

【氟】：是骨骼和牙齒的正常成分?？深A(yù)防齲齒，防止老年人的骨質(zhì)疏松。含氟量較多的食物有糧食(小麥、黑麥粉)、水果、茶葉、肉、青菜、西紅柿、土豆、鯉魚、牛肉等。

【硒】：成年人每天約需0.4毫克。硒具有抗氧化，保護(hù)紅細(xì)胞的功用，并發(fā)現(xiàn)有預(yù)癥的作用。硒在小麥、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海產(chǎn)品中含量較豐富。

通過以上內(nèi)容的介紹，相信大家對含礦物質(zhì)的食物有哪些已經(jīng)有所了解了。生活中很多食物富含礦物質(zhì)，但是并不是越多補(bǔ)充越好，還是需要適量攝入，保持飲食均衡。

學(xué)校地址：江陰市澄江街道高巷路33號暨陽大廈10樓上元教育1003室——上元教育

咨詢熱線：張老師

暨陽大廈附近的公交車:

江陰11路、江陰12路、江陰17路、江陰K1路、江陰K76路、江陰19路、江陰K21路、江陰K38路、江陰20路、江陰K16路、江陰K28路、江陰25路北向環(huán)線、江陰35路、江陰3路、江陰K32路、江陰K31路、江陰K40路、城鎮(zhèn)128路、江陰23路、江陰K23路、江陰K29路、江陰K33路、江陰K37路、江陰67路等

江陰營養(yǎng)師培訓(xùn)含礦物質(zhì)的食物有哪些

江陰營養(yǎng)師培訓(xùn)含礦物質(zhì)的食物有哪些