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考西式面點師證需要哪些報考資料

2022-03-21 05:47:53  258次瀏覽 次瀏覽
價 格:2480

西式面點師,又稱,是指運用不同的操作技術(shù)、成熟技巧及成熟方法對主料、輔料進(jìn)行加工,制成西式風(fēng)味面食、點心的人員。

職業(yè)環(huán)境:室內(nèi)、常溫

職業(yè)能力特征:手指、手臂靈活,色、味、嗅等感官靈敏,形體感強(qiáng)。

基本文化程度:初中及以上學(xué)歷。

培訓(xùn)教師:

培訓(xùn)教師應(yīng)具有較好的語言表達(dá)能力,具備西式面點的專業(yè)知識及相關(guān)知識、實際操作能力和教學(xué)經(jīng)驗,具有相應(yīng)的職業(yè)資格證書。

培訓(xùn)初級、中級人員的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級或高級以上職業(yè)資格證書。

培訓(xùn)高級和技師的教師應(yīng)具有本職業(yè)技師職業(yè)資格證書。

培訓(xùn)高級技師的教師應(yīng)取得講師以上專業(yè)技術(shù)職稱或具有本職業(yè)高級技師職業(yè)資格證書。

培訓(xùn)場地設(shè)備:應(yīng)有容納20名以上學(xué)員的教室,有必要的教學(xué)設(shè)備和教學(xué)用具,室內(nèi)衛(wèi)生、照明、通風(fēng)、防塵條件良好,符合國家、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

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