K金首飾是在其黃金材料中加入了其它的金屬（如銀、銅金屬）制造而成的首飾，又稱為“開金”、“成色金”。由于其它金屬的加入量有多有少，便形成了K金首飾的不同K數(shù)。 K數(shù)的大小與含金量如下： 24K，99%以上；22K，91.7%；21K，87.5%；18K，75%；14K，58.5%；12K，50%；10K，41.66%；9K，37.5%； 8K，33.34% ；6K，25%。

為了克服金價格高、硬度低、顏色單一、易磨損、花紋不細(xì)巧的缺點，通常在純金中加入一些其他的金屬元素以增加首飾金的硬度，變換其色調(diào)和降低其熔點，這樣就出現(xiàn)成色高低有別、含金量明顯不同的金合金首飾，冠之以“Karat”一詞。K金制是國際流行的黃金計量標(biāo)準(zhǔn)，K金的完整表示法為“Karat Gold”,并賦予K金以準(zhǔn)確的含金量標(biāo)準(zhǔn)，因而形成了一系列K金飾品。

黃金首飾是指以黃金為主要原料制作的首飾。黃金的化學(xué)符號為 Au，比重為17.4，摩氏硬度為2.5。黃金首飾從其含金量上可分為純金和K金兩類。 純金首飾的含金量在99%以上，可達(dá)99.99%，故又有“九九金”、“十足金”、“赤金”之稱。

佩戴在身上的黃金飾品，怎么會接觸到汞呢? 除了化工行業(yè)的從業(yè)者會與汞打交道，生活中普通消費者也有可能接觸到含汞的物品，如含汞化妝品等，加上某些環(huán)境因素，一些人體內(nèi)就有了少量汞元素。入夏后，高溫天氣導(dǎo)致人體排汗較多，而且頸部、手腕這些位置更易出汗，這就是為什么黃金發(fā)白的現(xiàn)象在夏天多發(fā)的原因。 為了盡可能避免黃金變色，佩戴黃金首飾也有講究。專家建議，要避免使黃金首飾與酸性、堿性物質(zhì)及汗?jié)n長時間的接觸，比如洗澡的時候，盡可能取下金飾。