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貴陽(yáng)陳年老酒回收公司

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貴陽(yáng)飛天茅臺(tái)酒回收,資源回收,循環(huán)利用

2025-07-01 05:00:01  563次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

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飛天茅臺(tái)酒以?xún)?yōu)質(zhì)高梁為原料,其酒質(zhì)晶瑩剔透,微有黃色,醬香味濃厚,令人陶醉其中,敞杯不飲,香氣撲鼻而來(lái),痛快喝一口,滿(mǎn)嘴都是香氣,喝完酒后的空杯子,留香更大,香味遲遲不散??谖队难偶?xì)膩,酒得口感豐滿(mǎn)醇厚,耐人尋味,茅臺(tái)的香味不斷。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。

飛天茅臺(tái)酒工藝中的"三長(zhǎng)"主要指飛天茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)、大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)、飛天茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。飛天茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,共分下沙、造沙二次投料,一至七個(gè)烤酒輪次,可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。

精心勾兌作為茅臺(tái)酒獨(dú)特工藝的重要組成部分,被稱(chēng)為保持茅臺(tái)酒質(zhì)量和風(fēng)格重要和必不可少的關(guān)鍵環(huán)節(jié),也是茅臺(tái)酒既公開(kāi)又解不開(kāi)的神奇秘密之一。茅臺(tái)酒勾兌的具體工序是:陳釀滿(mǎn)3年后,先勾基礎(chǔ)酒,再調(diào)香、調(diào)味;先小型勾兌,再大型勾兌。一般來(lái)說(shuō),要勾出一杯符合標(biāo)準(zhǔn)的茅臺(tái)酒,要用少則三四十種、多則七八十種、甚至兩百多種單型酒進(jìn)行調(diào)配。

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