當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物經(jīng)過排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時(shí)，都會(huì)堆積在這些組件外表，一朝一夕就形成油污。假如你不進(jìn)行油煙清洗的話，那么是會(huì)形成很多的損害的，那么詳細(xì)都有哪些損害呢？接下來就跟隨小編一起來了解一下吧。

火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)

每年在美國(guó)產(chǎn)生大約5000起餐廳火災(zāi)，丟失高到8千萬美元。這類火災(zāi)通常產(chǎn)生在烹調(diào)區(qū)域，然后經(jīng)過排油煙體系迅速蔓延至房頂。油污燃燒可達(dá)1400度。

環(huán)境健康隱患

排油煙體系內(nèi)油污的不斷堆積，不光產(chǎn)生骯臟的氣味，更簡(jiǎn)單滋生，成為環(huán)境健康的損害。

加大能耗 & 減少使用壽命

排油煙體系內(nèi)的油污堆積增大了空氣流通阻力，從而需求加大風(fēng)機(jī)負(fù)荷，以確保正常作業(yè)。一起也縮短了設(shè)備使用壽命。

由于餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過長(zhǎng)期使用，會(huì)在外表堆積一層油垢，假如不及時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗，非常簡(jiǎn)單引發(fā)火災(zāi)，所以要定時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺(tái)清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗，避免產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)

煙道應(yīng)該怎么清洗?不同材質(zhì)的煙道，不同污漬的煙道乃至是不同類型的煙道，清洗方法都會(huì)有所不同，接下來小編就來給我們具體的介紹一下煙道清洗的方法。

1、PIG清管：PIG工業(yè)清管技能是依靠泵推進(jìn)流體產(chǎn)生的推進(jìn)力驅(qū)動(dòng)PIG(清管器)在管內(nèi)向前推進(jìn)，將堆積在管線內(nèi)的污垢排出管外，然后到達(dá)清洗的目的。該技能被廣泛用于各類工藝管道、油田輸油輸汽管道等清洗工程，特別是關(guān)于長(zhǎng)距離運(yùn)送流體的煙道清洗，具有其他技能無法替代的優(yōu)勢(shì)。

2、高壓水清洗：選用50Mpa以上的高壓水射流，對(duì)管道內(nèi)外表污垢進(jìn)行高壓水射流剝離清洗。該技能主要用于短距離管道，并且管道直徑必須大于50cm以上。該技能具有速度快，本錢低一級(jí)特色。

3、化學(xué)清洗：化學(xué)清洗管道是選用化學(xué)藥劑，對(duì)管道進(jìn)行臨時(shí)的改造，用臨時(shí)管道和循環(huán)泵站從管道的兩端進(jìn)行循環(huán)化學(xué)清洗。該技能具有靈活性強(qiáng)，對(duì)管道形狀無要求，速度快，清洗完全等特色。

注水管煙道清洗方法：將待清洗管道切開一段，把裝有電子定位發(fā)射機(jī)的清管器放入短管之中。用管卡(或焊接)將管道連接好后開端通水(或氣)，使清管器運(yùn)轉(zhuǎn)。工程技能人員手持電子定位接收機(jī)沿管線盯梢清管器的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。在管道終端見到大量污水出現(xiàn)，且濃度越來越大。清管器到達(dá)終端，污水逐步消失，清洗過程結(jié)束。

清洗工具、方法、人員配備及注意事項(xiàng)：

1.清洗工具:專門高壓清洗機(jī)一臺(tái)、 油煙機(jī)專門清洗液、 照明少一套、 鏟刀數(shù)把 、垃圾袋數(shù)個(gè)。

2、可以使用鉆孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法，較大煙道使用清洗機(jī)器人操作，徹底清除煙道污垢。

3、人員分配: 合理安排可以使工程的進(jìn)度，效果更好。抽風(fēng)機(jī)一般2人 ；過濾器一般2人，風(fēng)道多人(視自己人員定)。

4、清洗注意的事項(xiàng)：

1）、到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)務(wù)必切斷油煙機(jī)系統(tǒng)電源，是工作的重中之重。酒店、賓館的大型油煙機(jī)多數(shù)使用380V的高壓電源，極少數(shù)是220V的電源。

2）、用工作鏟刀將吸頂，煙道，風(fēng)機(jī)，過濾器較厚部分清除。注意力道，切忌有所損壞。

3）、將專門油煙機(jī)清洗液噴涂一遍。千萬人體不能接觸，做好防護(hù)工作。

4）、用專門油煙機(jī)高壓槍噴射，顯然剩下的污垢一點(diǎn)點(diǎn)了。

5）、除一遍，徹底清除所有污垢。

6）、油煙道清洗完畢后，清理現(xiàn)場(chǎng):桌面、地面等。

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