草魚屬典型的草食性魚類，因其生長迅速，飼料來源廣，成為我國優(yōu)良養(yǎng)殖對象，并被移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。草魚肉質(zhì)肥嫩，味鮮美，深受消費者喜愛，經(jīng)濟(jì)價值較高。草魚是我國重要養(yǎng)殖魚類。

鳙魚俗稱花鰱，又叫胖頭魚、大頭魚、黑鰱。是我國特產(chǎn)魚類，四大家魚之一，在自然水域除黑龍江外的水系均有分布。尤以頭大而肥、肉質(zhì)雪白細(xì)嫩，深受人們喜愛，養(yǎng)殖產(chǎn)量也快速增長?，F(xiàn)在魚類養(yǎng)殖可以說是一個比較熱門的養(yǎng)殖致富行業(yè)了，所以很多人都開始圍繞養(yǎng)魚展開了一些別的出路，而魚苗養(yǎng)殖就是其中的一種，而且對于魚類養(yǎng)殖也是非常重要的。

鯉魚是具有一定養(yǎng)殖優(yōu)勢和市場前景的，主要體現(xiàn)在這幾個方面，一是鯉魚外形美觀，種類繁多，可觀賞可食用，市場需求廣。二是鯉魚營養(yǎng)價值高，營養(yǎng)物質(zhì)易被人體吸收，食用具有滋補(bǔ)等功效。三是鯉魚生長能力強(qiáng)，對環(huán)境要求不嚴(yán)，易養(yǎng)活，產(chǎn)量高。

鯽魚是我們生活中很常見的一種魚，紅燒鯽魚就是一道很美味的菜肴，而且用鯽魚做出來的湯極其鮮美，營養(yǎng)價值很高，因此鯽魚成為許多人喜愛的對象，出現(xiàn)在餐桌上的頻率一直很高，目前全國各地都有市場需求。需要注意的是，鯽魚的肉質(zhì)很細(xì)嫩，但是含有很多細(xì)小的魚刺，因此食用時要注意。