四大家魚主要是指人工飼養(yǎng)的青魚、草魚、鰱魚、鳙魚，是我國1000多年來在池塘養(yǎng)魚中選定的混養(yǎng)且高產(chǎn)的魚種。鳙魚主要生長在水的中上層，以浮游動物為食；鰱魚一般也生活在水的中上層，主要以浮游植物為食；草魚一般生活在水的中層，以水生植物的葉和莖為食；青魚主要生活在水的下層，以螺、蚌等水底動物為食，這4種魚混合飼養(yǎng)可以有效地提高飼料的利用率，增加魚的產(chǎn)量。

魚苗選的好那么魚苗的存活率就會高，那么我們應(yīng)該怎么選擇魚苗呢，首先我們將飼養(yǎng)育苗的水罐中放入水然后不停的攪拌，如果魚苗還能過自由自在的在水中游泳那么就說明它對環(huán)境的適應(yīng)能力極強，是比較健康的。還有一個方法就是將魚苗放到盆中，它們在里面游泳游的比較輕快，倒干水之后劇烈掙扎的為好苗，因為它有強烈的求生欲望。放苗的時候先要將魚苗喂飽，然后再放進(jìn)水池中，它們需要重新適應(yīng)環(huán)境，所以前幾天是不會吃東西的，這也就是為什么投放前要喂飽的原因，以避免它們因?qū)Νh(huán)境的適應(yīng)來不及覓食而餓死。

在魚苗的生長過程中，慢慢的池子中的魚苗會越來越多，那么我們需要根據(jù)魚苗的大小以及它們的生長特點進(jìn)行分池，用來增加水池的密度，我們可以分為三四次來進(jìn)行選擇，也就是首先我們可以將已經(jīng)足夠大的魚苗分選出去，第二次是將生命力比較頑強比較有活力的分選出去，第三次就是將認(rèn)為生活比較困難的分選出去，留下的就是相對較小而且生命力還不錯的，這樣它們可以繼續(xù)生長繁殖，而別的分選出去的也就可以在另外的環(huán)境中生長啦，這樣做既可以讓原本的水池飼養(yǎng)密度科學(xué)，同時自己又增產(chǎn)了可以賺到更多的錢。

鳡魚俗稱黃鱄、黃鉆、黃頰魚、竿魚、水老虎、桿魚等，為淡水四大兇猛魚類之一，肉質(zhì)鮮美，生長速度快，經(jīng)濟價值高。鳡魚也曾經(jīng)一度面臨品種瀕危，近十多年來，鳡魚才人工繁殖養(yǎng)殖成功。目前鳡魚養(yǎng)殖還只是局限于小面積養(yǎng)殖，但是鳡魚養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益非常不錯，很值得推廣。