關于合理飼養(yǎng)魚類，掌握每種飼養(yǎng)魚類的養(yǎng)殖辦法。其實魚類終生均生活在水中，沒有水也就失去了賴以生存的基本環(huán)境。所以人們常用“魚水情深”來形容魚和水之間的關系。為了養(yǎng)好魚，我們首先就需要了解魚類生活的水環(huán)境。廣闊的江、河、湖、海、水庫和池塘，是一個五彩繽紛的天地。水的物理、化學性狀和水生動、植物，構成了魚類雜的生態(tài)環(huán)境。這些因素與生活在那里的魚類被此影響、相互制約。

我國目前飼養(yǎng)的魚類大多屬于廣溫性魚類，它們適宜水溫范圍為18-28度。在這個適溫范圍內，水溫上升，魚類代謝強度加速，攝食旺盛，生長快速，增肉率也高；水溫下降，則一切都減緩。據統計，當年鯉魚在10度時，日食量為體重的16.5%；20度時即增加到體重的38%。與此相應，魚體的生長，也隨水溫上升而增加。北京市水產科學研究所網箱養(yǎng)鯉，水溫在20度以下時，鯉魚日增重0.61克；20-25度時，日增重1.2克；25-28度時，日增重2.56克，28度以上時目增重4.03克。

水庫每年水位漲落明顯，一般都能兼營養(yǎng)魚。依據建設規(guī)?？煞执?、中、小三個類型，依據地形又可區(qū)分為平原、丘陵、山區(qū)三個類別。水庫大多具有廣闊的淹沒區(qū)，較深的水位和眾多的庫灣，根據周圍環(huán)境不同，有的水質清瘦、有的比較肥沃。

我國有稻田3.8億畝，在水稻生長過程中，稻田經常要灌入淺水。這是一類很特殊的水體，雖然水位很淺，但也是魚類養(yǎng)殖不可多得的寶地，因為稻田有魚類生長的良好生態(tài)環(huán)境。人們在生產稻米的同時，生產出美味的鮮魚，做到魚稻互利，魚米雙豐收。