蝸牛喜食鮮嫩多汁可口的植物，因此平常應(yīng)多投喂幼嫩多汁的植物，如甘薯葉、莧菜、萵苣、嫩草、白菜、空心菜及各種瓜皮、果皮等。但有刺激性或毒性的植物則不能投喂，如蔥、蒜、韭菜、胡椒等。在以青飼料為主食的前提下，還可喂些人工飼料，如魚粉、豆粉、麥麩、米糠、玉米粉、骨粉、貝殼粉等。

要嚴格作好保溫工作，溫度至少要保持在20℃以上，在北方可利用溫室、菜窖或防空洞，也可在室內(nèi)建土炕，增設(shè)火爐等加溫。有些地方不具備越冬場所，可在入冬前停止噴水，使養(yǎng)殖場地干燥，讓蝸牛自行潛入土中休眠，但室內(nèi)溫度不能低于10℃，同時還應(yīng)保持適宜的溫度。

種蝸牛以較細的河沙為好，幼牛可添加富含腐質(zhì)植而又疏松濕潤的菜園土，但要不含害蟲卵，更切忌受化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染。

溫度控制在12度以上即能交配、產(chǎn)卵，15℃~25℃是繁殖的適宜溫度，溫度低于零上5度高于32度，進入休眠狀態(tài)。所以要千方百計保證室內(nèi)溫度在15度以上，這樣可多產(chǎn)卵，提高經(jīng)濟效益。

塑料大棚養(yǎng)殖法顧名思義便是搭建一個塑料大棚來進行養(yǎng)殖，使用這種養(yǎng)殖方法是也需要先將土壤進行翻耕之后再進行養(yǎng)殖，這種養(yǎng)殖方法可以有效的預(yù)防白玉蝸牛的天敵，從而提升白玉蝸牛的產(chǎn)量。