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發(fā)酵床養(yǎng)豬生態(tài)與圈養(yǎng)的區(qū)別

2022-01-06 08:59:14  556次瀏覽 次瀏覽
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放養(yǎng)確實比較省草料,但是也人為的破壞原生態(tài),加之現(xiàn)在本來土地就受保護,尤其是草坪更是非常珍貴的,并且肉質相對一般,而圈養(yǎng)不但可以更好的喂養(yǎng)飼料,并且人工調節(jié)一些營養(yǎng)飼料,相對放養(yǎng)來說,圈養(yǎng)的牲畜肉質比較好。那咱們一起看看生態(tài)放養(yǎng)與圈養(yǎng)的區(qū)別。

1、實行原生態(tài)放養(yǎng)法的重要意義

近年來,我國生豬養(yǎng)殖和肉食供應上相繼出現(xiàn)一系列的問題,表現(xiàn)突出的:一是生產成本、發(fā)展?jié)摿Φ霓r村養(yǎng)豬業(yè)由于技術和市場競爭力的限制,正逐漸自動退出,導致生豬產量下降,二是規(guī)?;B(yǎng)殖存在高風險、高投入、高長速、高污染,導致豬肉質量、食品難以保障,環(huán)境保護難以得到落實。其結果是生豬和豬肉價格居高不下,養(yǎng)殖污染位居我國各行業(yè)污染之首。在此情況下,推行原生態(tài)放養(yǎng)法具有十分重大的意義:

1.1是能提高生豬產量,推行儲肉于民,維護市場正常秩序的有力措施。

儲肉于民是保證豬肉供應,維護市場秩序的有力措施。中國幾千年歷史證明,儲肉于官風險極大,儲肉于商操縱市場,只有儲肉于民,才是有效的辦法。

分析近年豬肉價格迅速上漲的主要原因,還于生豬產量過低,其中主要的因素之一是農村養(yǎng)豬業(yè)萎縮。從我縣情況來看,從1998年到2007年的十年間,農民養(yǎng)豬量從戶均養(yǎng)豬3~5頭,下降到自然村養(yǎng)豬3~5頭,年生豬產量從20余萬頭下降到數(shù)千頭。雖然有一定的規(guī)模養(yǎng)豬場">養(yǎng)豬場出現(xiàn),但其生產能力又豈是廣大農村8億農民的生產能力可比?

1.2是減少污染物排放,增強土壤肥力,改善農地土壤結構的有效辦法。

一方面,我國畜牧業(yè)污染已超過全部工業(yè)固體污染的2倍多,成為大污染源。另一方面,幾十年來大量使用化肥的耕種模式,極大地削弱了土壤承載力,導致土地貧瘠、板結、蓄水性和通氣性顯著下降,形成“貧瘠板結——加大化肥量——更貧瘠、更板結——再加大化肥量”的怪圈,種植業(yè)成本越來越高-農產品品質越差。

1.3是降低養(yǎng)豬業(yè)風險,生產健康肉食,保障人民身體健康的有效途徑。

一方面原生態(tài)放法通過一系列綜合措施,增強豬只,減少發(fā)病幾率,生豬極少生病;即使偶有疾病發(fā)生,也力求以進行,尤其是出欄前1個月,禁止使用有殘留的獸藥,極大地降低了豬體內殘留的機會。另一方面合社作提供資金和技術、共同承擔風險,使農民養(yǎng)殖風險大為降低,收入更高,農民更樂意按合作社的養(yǎng)標準,用天然糧食和鮮草飼養(yǎng)生豬,杜絕了食源性的藥殘產生,從而確保了肉食的健康。

總而言之,生態(tài)放養(yǎng)不僅破壞原生態(tài),而且肉質還不太好,圈養(yǎng)的雖然沒有放養(yǎng)的靈活性好,但是市場上還是需要圈養(yǎng)的牲畜的肉,因為圈養(yǎng)的吃的是人工調好的營養(yǎng)飼料,所以肉質很鮮美。

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